マニラ娘純情。Manila Photo Virgin. "好きですマニラ manila love..." White edition
朝、綺麗に清掃された道も、昼過ぎには写真のようであります。
かくしてマニラは臭い・汚いと評する人もいます。
でも、フィリピンが臭く汚いとは言わないでください。

フィリピンは、マニラやアンヘレス、セブ、ダバオだけではないのです。
島や地域、風土によっては、同じフィリピンでも風習も民度も異なります。
舗装になっていない家の前を毎日掃き清め水をうち、花を飾っている市民も居ます。
その沿線のその島の風習であり習慣です。

旅を重ねて想うことですが、かってフィリピン系サイトが賑わていたころの、Web上に紹介されたフィリピーナの「お嬢様」も「お姫様」にも、未だお会いしたことはありません。
私の交遊範囲が狭いのか? 下層階級の生活に逼迫してる家庭出身の娘たちとの出会いが中心だからでしょう?

日本に来ていた、いわゆるタレントなる在日海外不法労働者に「お嬢様」も「お姫様」も居ないのは当然ですが、マニラに出稼ぎに来る娘たちも、LA Cafeなどで見かけるセックスワーカーと同じ出身階層の娘たちです。

一部の特権階級と若干の中間層、圧倒的に貧困層の多いフィリピンでは当たり前のことです。

生活が共通して貧しいとしても、出身地(島)、出身地域それぞれで、子供の頃から育まれた性格や個性が変わって来ます。逆に言えば出身地(島)、出身地域で、性格や習慣もフィリピーナという一束一括りが細分化されて、地域・場所で傾向が分類できようか?ともいうものです。





この数年間で現地で日本人男性とも、多数お会いして来ました。
こちらは、眉唾な経歴でご自分を詐称する人が、多かったのには驚かされました。
職業から学歴・国籍まで眉唾なるひとが多かったものです。

私からすれば、そんなことはどうでも良い話で、同じスケベなオヤジ群と想っていますから、名前すらニックネームでかまわないのです。

しかし職業を詐称したり、日本名でフルネームのハンドルネーム(ニックネーム)が必要な方とは、どんないきさつでフィリピンに関わっているのかを知ることは、いささか興味があることです。

フィリピン在住者の中には、年間所得の関係でこれらの方を分類する人も居ます。日本からの旅行者の年間所得と、フィリピンでのトラブルの発生率の相関を経験測的に分析しているのです。

出身地域や生活環境、帰化前の国籍や家系から分析を行なっているひとも居ます。興味があるところです。

日本人は今でも島国意識が強く、同じ肌の色目の色が同じで日本語が流暢であれば、同じ「日本人」と疑いなく接する傾向があるものです。
フィリピン人の娘や市民など弱い立場にある人を、必要以上に弱いものイジメ(虚構詐称顕示と威張り)する人と言うのは、何らかの並々ならぬコンプレッスを日本で抱いているものです。大きな手がかりとなることでしょう。



来年もフィリピンで多くの「日本人」を見かけることでしょう?
自分がフィリピン人やフィリピンを見ているように、自分もフィリピン人や日本人から観られているわけです。面白いですね。

来年もフィリピンを中心に、亜細亜を旅していきます。
あなたにとっても私にとっても、新しい年が素敵な旅の出会いと思い出をもたらしてくれるものと祈っています。

来るべき新年。良い年でありますように。










イスラエルがガザを空爆しました。
日本の報道では、戦闘機が爆弾を落として人が殺戮されていることを
事実として流しています。そこには死んだ人や傷ついた映像はありません。
理由は「ショッキングな映像だから」だそうです。

戦争の残虐さも悲惨さもとどかぬままに、
空爆と被害の数だけが伝えられています。

武装組織と言っても限られた銃器。多くの市民はタイヤで煙幕を
つくって石つぶてで抵抗しています。
今後もさらに戦闘機による大量殺戮空爆や自動小銃を抱えた兵士たち、
戦車までもが投入されようとしています。             

『殺すな!』です。

私たちはいつしかヒューマニズムや隣人愛を、
どこかに置いて来たのかもしれません。

力のある者や国の暴虐に、怒りを新たにしています。

























[AFP http://www.afpbb.com/ ]





日本の食にかかわる『産地ねつ造』『原材料虚偽表記』『詰め替え』などなど、商業道徳が地に墜ちた一年でもありました。

日本マクドナルドも『ヤラセ』ねつ造で、新製品発売にあたって、派遣労働者を雇って購入費を渡して、新商品をサクラ買いで1000人も列ばせたそうです。





フィリピンマクドナルド(マカティ)



「マーケット調査のため」と口実したそうですが、大阪だけではなく東京渋谷店他数店でも同じことが行なわれ、全社的行な行なった偽装サクラ買いを示して、当日の売り上げを誇示していたそうです。

ミーハー市民へ『王様の衣服は綺麗でしょう。あなたにも見えるわね!』のアピールと世論操作。どこかの首相のアキバ人気と同じような演出です。

する方が悪いのか?乗せられる方が軽薄なのか?

株価や投資家までも意識したものなのか?情けないことです。





日本マクドナルドメニュー広告ではありません。



そもそもハンバーガーとは、原材料価格でパンが5円程度のもの。これにビーフハンバーグが挟めてあるものですが、そのハンバーグだってパテの中には牛の骨を微粉末にしたものや、混ぜ物が入っているわけで原価としてはどれほどのものでしょうか?

骨は旨味を引き出します。混ぜ物によっては味を極め立たたせるものもあるのでしょう。問題は原価です。常識的には商品価格の目安は原価の3倍です。

商売とは『購入(製造)したものを、どれだけ高く売るか』であり、商業道徳が欠如し、販売手法がによっては『詐欺』や『まやかし』と変わりが無いことが行なわれるということです。

そんなことで最後のミソを、日本マクドナルドがつけて今年も終わりです。

寿命が延びることを祈願しての『年越しのソバ』謹んでお召し上がりの上、新年をお迎えください。

【関連資料】日本マクドナルド『やらせ』『新商品好評偽装関連資料









新年を前にしたフィリピンから届いた情報では、12月として旅行業者のホテル取り扱い数量は、過去最高を記録しているそうです。
そのくらいフィリピンへ、今月になって日本人が渡航しているのだそうです。

「うちの店には客が来ないな。国際恐慌が影響しているのかな?」とお嘆きの、日式KTV(日本語環境カラオケバー)多々ではありますが、ローカルエリアでは年末で活況を呈しています。

入管法改正以降、日本にあったフィリピンパブが廃業・縮小しています。
残された牙城の名古屋池田公園周辺も、経済低迷の直撃をうけ落城を迎えた感の今日です。

そんなフィリピンパブとは関係ないところで、旅行者が増えているのがフィリピンの今です。

一つには、政治的混迷の深まるタイからの、安い風俗旅行転向者の動きも関係しているとか?
しかし「タイに行く人が少ないときほど、タイは面白いのではないか?」と事情解説をするひともあります。ミーハーなる人とは、事情を読めずに流されるものです。







「安い」をキーワードに、またまた厄介な旅行者がフィリピンに関わろうとしています。もちろん高ければ良いということではありませんが、バランスに欠けた「安物探し」「安物教えて君」には、厄介な人を多く含むものです。

「こんなやちゃら〜は、コンドームもろくに持って来ていないぞ」の、性病・エイズ・感染症バラまき御三家。友達のともだちは、性病感染のもと。フィリピン風俗地帯では、今まで以上の自己防衛のためのコンドーム使用をお願いします。

お尻にパソクお口にナソク、そのお口でシャブシャブ・マソク々。
これまた日本に帰りて妻と恋人とペクナソク々。賢者であってお帰りください。

「私は、フィリピン現地でコンドーム買いますがな」

『バナナやイチゴの甘〜い味と香りのついたコンドーム』や『ベタベタしたコンドーム』もあるフィリピンで、果たして右も左も解らないご自身が、アンへやブルゴス、エドコンの地図だけを持って、使い勝手のいいコンドームを探すことが出来ますことやら? 

日本の技術0.02mmの極薄3倍強度のジャストフィット・コンドームを、忘れないでお持ちになってから渡航ください。

「未病とは、発病前の状態をいう」どこかで聞いたことの言葉です。
この未病である旅行者が多いのも、アジア風俗をめざす人の多い地帯の特徴です。

世間や経済に疎い人が、性病対策に研ぎすまされていることは無いものです。

では、後悔なき楽しい旅をお続けください。




住むならば、隣家の住民と仲良くすることであります。
借家ならば他の家に移り住めば良いことでありますが、持ち家ではそうも行きません。日本もフィリピンもおなじであります。

そして他人からの、ねたみ・ひがみ・そねみ・恨みをうけたくなければ、質素に暮らすべきであります。。

悪戯に他人や隣人を刺激すること無く、偉ぶらず必要以上に媚びずに、顔を合わせれば、我先に会釈して微笑みで接する。

何故なら、ここはフィリピン。私たちは、外国人なのです。


しかし






フィリピンでは己が良きとして接しても、好まざるにも関わらずに、災いや危険の時が来ます。それが、フィリピンの年末・年始です。

年末は、爆竹の音が聞こえ始めたら、家に閉じこもるか、ホテルに閉じこもるべきでしょう。

ジプニーが危ないと言う人もそうでない人も、マビニだエルミタだ、ブルゴスだ、バリバゴだと喜び騒いで表を闊歩しないことです。


ですから、そんな音が聞こえる前に、スーパーマーケットやコンビニに行って、食料や飲料水やビールやワインを手に入れて、買い物を済ませておきましょう。
そして必要なら、一緒にいてくれる女性や友人を誘っておいてください。


爆竹の音が方々で聞こえ始めます。そしてその音も大きなものに変わって行きます。
フィリピンでは、新年を迎える喜びから、爆竹を鳴らし拳銃で祝砲を撃つのです。警察官や軍人まで禁止の通達を無視して始めるのです。

フラストレーションの高まった人々の中には、新年の喜びが、人が悲鳴を上げて逃げ惑うのを面白がる人まであらわれます。一段とエスカレートして爆竹を瓶に詰め釘や石を詰めるものさえ居ます。
以前伝えたごとく、この国の農民も漁民も手投げ弾を作り、害鳥を追い払い魚を捕まえます。彼らが簡単にダイナマイト爆弾を造りだすように、市民もそこいらにある○○で爆弾を作り出すことは、至極簡単なことなのでしょう。

田舎の暗闇で夜目の利かない日本人は、フィリピン人の実家周辺だとしても、気を許して表に出ては行けません。障害物の無い農地や海辺では、水平に撃たれた祝砲は数百メートルと飛んできます。そして足下にある導火線に火がつけられた爆雷がいつ破裂するかもわかりません。

新年を迎える数日前だとしても、近くで爆竹の音が聞こえたら家やホテルに閉じこもってください。


毎年同じことが行なわれ、毎年フィリピンの新年のニュースは、祝砲で人が死んだ報道からはじまります。

フィリピン渡航中の日本人の皆さん! 新年を愛する人と迎えられて、元気に帰国されるためのフィリピンでの年末・年始を安全に過ごす知恵です。

こんな場合は余計な勇気はいらないのです。怯えおののき静かに?閉じこもることです。






えてして小説の映画化やテレビドラマ化は、期待に反することが多いものです。

このテレビ朝日系で流れる『肉体の門』どのようなものに仕上がっていることでしょうか?

今から60有余年前の、第二次世界大戦敗戦後の日本がどれほど伝わって来るかわかりませんが、私はフィリピンに脚を踏み入れる時、戦後昭和20〜30年代を彷彿とさせるものを感じるのです。

当時の瓦礫化した日本で『生きる力』みたいなものを、そのままフィリピンに投影することはできません。
60年経っても、フィリピンでは極貧が極貧のままで、富だけが一部の支配者に集中されたままです。

一方高度繁栄期をえた豊かさの象徴とされた日本も、貧富の差が顕著になって来ています。

敗戦後の日本。その当時の日本を知らない日本の30代40代の青年が、見も体験もしないものは、理解できないことでしょう?
ですから機会を捉えて追体験されることも、有益かと想っています。




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ドラマ『肉体の門』ホームページは  >こちらから

ドラマ『肉体の門』あらすじは    >こちらから



私何ぞは、そういう状況で女が生きて行く姿というのを、LA Cafeの娘たちと日本のパンパンと呼ばれた娘たちを重ねて観るふしがあります。
当然、占領下の日本のパンパンガールほどの、外国兵に身を委ねることへのこゝろの屈折や葛藤が、LA娘にあるとは想えません。「貧しいからカネを欲しい」「食べて行くためにカネが欲しい」で、誰彼かまわず高額なチップをもらえそうであれば、高く身を男たちに委ねたい娘たちです。

しかし、国民感情的には外国人に身を委ねる娘たちに………敗戦直後のパンパン(売春婦)の中でも『外人専科』と呼ばれる娘たちに、多くの日本人が向けたのと同じ視線が、フィリピンでも『じゃぱゆき』や『外人専科』の娘たちに向けられていることも事実です。


親や兄がアメリカと闘って命を落とし、沖縄でひめゆりの娘たちが辱めをうけることを屈辱として自決して行った同じ国民として、小泉訪米で、ブッシュと小泉がキャッチボールをして「横須賀ボーイ」を自慢することを映像で見て、違和感を覚える世代には分かる話ですが、「外国人がカッコいい」「黒人に抱かれたい」風潮の米文化覇権以降の若者には理解できない、日本人のこゝろでもあります。


今月初め、マニラからさほど遠く無い日本人移住者が多く住むエリアで、殺意を持った襲撃が日本人を家長とする民家にありました。
喉を刺すという犯行の手口で、一家3名が襲われたのです。
妻のフィリピン女性は死亡し、日本人男性とお子様が重症であると聞いています。

日本人が殺されれば日本のメディアには取り上げられますが、日本人家庭のフィリピン人家族が殺されても、多く扱われることはないものです。

日本人からすれば忘れてしまった、フィリピン人を大量に巻き込んだ、日本とアメリカのフィリピンを舞台とする戦争の歴史。
いまフィリピンに生きる人は、大量に殺されたフィリピン人の伴侶や兄弟姉妹、子や孫です。

日本大使館は移民地での、フィリピン人との交流と理解をたかめる催しを勧めています。軋轢を少しでも減らさせようという呼びかけです。
しかし裏返せば、軋轢や感情的嫌悪があることを示しています。

貧しい生活状態のフィリピン人の中に、過去の歴史を知らんとばかりに戦火をもたらした国の人間が、豊かな顔で移り住むということです。日本人を夫とするフィリピン人女性や、日本人の血を引く子供に向けられるフィリピン人の視線とはどういうものでしょうか? 考えてみる機会でもあります。





Maligayang Pasko!

良いクリスマスをご家族と迎えられていることと想います。

私ですか? 当然ですが仕事です。








娘が目をそっと閉じます。キスを求める仕草です。

唇が離れたあとで、娘の瞳は微笑んでいました。
照れくさそうにも見えるその瞳には、幸せの喜びが溢れているのが覗けたのです。


キスをしようとします。キスを拒びます。
商売なのだから『唇は許していない』ということなのでしょうか?

商売でも、日本語環境KTVの娘は「キスなら………」ということで、簡単に許します。
こちらのキスは、手を膝に置くようなもので「商行為よ」「操を許すというが、こゝろを許したと言うことよ」ということなのでしょうか? 
事前に「確認とお約束をしたうえ」でないと、性行為に至らないとすれば、それは「売春」であり「美人局」です。


なにを『売り物としない』で、守っていたいモノと考えるのか?
どこまでなら『商売行為とするのか?』は、千差万別です。その商売や周辺環境・置かれた状況で、それぞれの違う考え方があるようです。




貧しいとされる人が、豊かな知識ある者より
普通の体験を有し、経験としてる場合もあるものです。

貧しい人と豊かな知識ある人。本人の優劣より
生まれた国や場所が違っただけかもしれません。
自分の力で築かれたものでも、選ばれてそうなったのでもないのです。

日本で、あなたのお母さんの胎内に宿された。その違いです。




それでも

いま『目の前の娘は、本当に喜んでいるのか?』 はたまた『何かを物々交換しよう』と目論んでいるのか?は、生まれてから幾度も、恋と失恋を重ねてくれば、誰にでも分かることであります。

「いくらくれる?」と口に出さなくとも、将来を担保されることを望めば、それは「売春」です。
売春窟に居ることや、ストリートに立つことが、売春婦(夫)の要件では無いのです。置屋やカラオキヤに居ない、道に立たない売春婦もいるもので、正妻の座を確保して、自分の家庭に「売春婦」が入り込んで居る場合もあるものです。



キスをしたときの幸せの微笑みと、こゝろのときめきが娘から伝わって来ます。

こんなときの自分とは、外見に比して魂は青年に戻っているものです。

最近の大人は、日本でも『10才は歳を差し引いて、実年齢を考えた方がよい』とされます。精神的年齢は戸籍通りには発育していないのだそうです。
フィリピンでも同じことは言えます。
自分も、そんな娘たちと一緒に居るときは、実年齢は幼くなって彼女たちと同期しているのです。 魂は老いることがないようです。




フィリピンの子供が、普通に学んでくることを
日本人の大人が、普通に学んでいないこともあるものです。



検索ワードで『タガログ語 口説き文句』などと、今でも探している人が居ます。

どうも『口説き文句』というのを、『恋の呪文』や『異性を誘惑する魔術』のように考えているようです。

私はフィリピンで『恋の呪文』や『魔術』の、必要性を感じたことは無いのです。私の周辺の男性諸氏も、観ているとそんな必要も無いようです。
目の前の女性が『自分をどう思って、なにを感じているのか』は、自ずと伝わってくるものです。

仔犬だって、尾っぽの振り方でこゝろの動きや感情は伝わってきます。
言葉に出さなければわからないことも多いながら、言葉に出さなくてもその目や仕草でわかる相手のこゝろや感情はあるものです。


「女性と親しくなるために、何て口説いたのですか?」と聞かれて、考えてみると、ほとんど何か特別なことを行なったとか、語った言葉の記憶が無いのです。

『なんとなく』とか『自然に』と言う言葉が適切なのでしょうかね? 『思い起こすと仲良くなっていた』ということで、自分でもよくわからないのです。

そう考えると、『恋の魔法や呪文』とは、二人がかけられるもので、どちらかが他方にかけるものではないようであります。

目を閉じた娘と唇を重ね、目から伝わるこゝろや喜びを観たときには、それまでの恋の遍歴がすべて消されて、『初恋』から再びスタートできる、リセット効果があるようです。




「危ない」「いけない」と、親があなたを守るあまり
経験して来なかったことも、バランスに欠けることもあるものです。



『子供ならばわかることが、大人になったためにわからなくなる』『大人だから蓄積された知恵が余計して、見えなくなる』ということもあるのです。悲しいことですね。

子供には見えて、大人には見えなくなるものが、多いのです。

子供の頃に経験したことを思い起こすまでもなく、少年期と同じように普通に胸をときめかせ、自然に娘たちと接しています。

この普通が見当たらないという人の中には、幼くして経験すべきことを経験して来られなかった方もいるのでしょうか?

幼稚園の時代から、進学のための塾や習い事。遊びと言えば、人に接しないコンピューターやTVゲームの世界。そしてパズルや頭脳ゲームの世界。

当たり前のことを普通に経過ないで、『初恋』をギャロップして、置き忘れた『お医者さんごっこ』や『性体験』を、カネを払って追体験されてる方も、フィリピンやアジアに入り込んだ日本人の大人の中には、居るのでしょうね。

「普通」もまた、時代やその人の置かれた環境では違うものです。









『フィリピンの物価』や『フィリピンでの生活費』を尋ねて来られる方がいます。
正直言いますと「わからない」のです。
何が「わからない」かと言いますと、尋ねて来られる人がわからないのです。

日本国内でも、それぞれの生活の仕方もありますし、普段消費するものも異なります。それぞれでお金の使い道が違う以上、一束一括りでは語れないのです。

そして尋ねて来られる目的です。

フィリピン現地に現地妻や恋人などがいて、それらの方の「生活費を幾ら送れば良いのか?」「現地妻や娘を囲うのに幾ら考慮すればよいのか?」と言う方も居ましょう?

また、ご自身が「移住して生活するのにいくら掛かるか?」という方も居ましょう?

まったく異なる条件です。




スーパーマーケットでも市場でも歩いて、商品を手にとって見てください。



前者についても幾度と書いて来ていますが、私たちの多く接するフィリピン女性の場合。一つは日本で出逢ったフィリピンパブに勤めているor勤めていた、いわゆるジャパユキ嬢や、現地日本語環境KTVに勤めているor勤めていた女性と、LA Cafeや置屋・カラオキヤなどで見かける女性の場合も、生活条件や、ご本人があなたに寄せる希望条件も異なることでしょう。

それぞれの女性も生まれ育ちや出身地、現在の生活環境でも大きく変わりますので、何時か触れますが後者のLACafeなどで見かける、フィリピンで生まれ育って、日本語環境のKTVなどで働いたことの無い女性については、生活や生活習慣、消費行動などについては、私も随分と参考にさせていただいている『Jet Culture Club』を御覧いただき通読の上参考にしてみてください。

多くのブログやホームページ上で、フィリピンを書かれているものは多いのですが、視線や視点が安定しているブログです。
そしてある特別の営利な目的への誘導が、まったく見られないブログでも有ります。




お口に合うものと、お値段を確認してみてください。



それら女性を対象とした生活支援や抱え込みのための、「フィリピンの物価」「フィリピンの生活費」は機会をあらためて、ご自身が移住し生活しようとする場合の物価については、何度も言いますが、ご自身が住みたいと考えられている地域で、仮移住=短期スティを行なってみることだと想っています。

実際に住んでみたい地域や場所によっては、購入しやすいものや購入し難いものが存在します。たとえお米でも口に合う米によって価格も異なることでしょう。

一般論的には、フィリピンで地産せずに海外からの輸入によるものは、関税が撤廃されたとしても、海外の輸送コストや流通コスト分当然高くなるわけです。
フィリピンの地場産のものであれば、フィリピンの人件費が乗ったとしても人件費が安いわけですから、価格に大きく反映することもないものです。

『地場産』と『人件費が安い』を頭に入れて考えますと、モノの一般的価格や、平均的価格、フィリピンの物価や生活費が観えてきます。




車を使う。他の交通手段を考えている。当然かかる経費は異なります。
住居でもどの程度のものなら不快なく暮らせるのか? 見ることです。



例えば、乳製品はミンダナオ地域でも酪農が行なわれていますから、地場モノの酪農加工製品は想像していただけるはずです。
しかし牛乳は、産地と消費箇所が近ければ、フレッシュな状態でも入手可能ですが、低温殺菌で遠隔地消費地への運搬を考えると、ロングライフタイプの長期常温保存タイプが、『フレッシュミルク』の商品名で店頭に並ぶことになります。

ウイスキーやブランディーやワインでは、フィリピン産の地場ものは720mlで数十ペソからの価格です。ローカルKTVに置いてある飲み放題のブランディーやウイスキーが、安く置かれているのはこのためです。しかし「俺はこの海外ブランドがいい」という人もいることでしょう。

米も好みによりますから安いのから高いのまで、ご自分のお口に合う米はどのお米でしょうか? 地場のものですか?輸入のものですか? 水ならどこのメーカーのものでしょう? 「逆浸透膜濾過でよろしい」と言われる方もおりましょう? 体験してみないと何とも言えないのです。

車は、日本の自動車メーカーのフィリピン現地に工場であっても、1$=110円程度を目安にした日本の標準価格を現地販売していますから、そこらから推察されれば、フィリピンで購入する価格も観えてきます。輸入車であれば、自由貿易協定のこともありますが、関税や輸送コストを考えてみればご理解いただけるでしょう。

小麦粉もガソリンも、普段私たちが手に入れている価格が、日本の税やシステムを付け加えられた価格です。小麦粉を例にとると下図のとおりです。





日本政府の小麦買付け売渡価格の2008年の推移
消費者物価を押し上げている大きな要因の一つです。



「なんだこれ!自民党・公明党政権は『生活者の暮らしを安定する』と言いながら、市民生活に密接な小麦の市場売渡価格を一向に下げない!」とお怒りの人もおられましょう。

これは、小麦の小売渡価格が半年に一度の見直しという従来からのシステムや、ガソリン税など従来からの法律を踏襲しているためですから、日本の官製物価とも呼ぶべきものです。フィリピンの物価との差が生ずる根拠でもあります。1バレルの石油価格も1トンの小麦の購入費も、海外のフィリピンと日本の同じ時間に買い付けた価格に違いはないのです。


お尋ねのかたがどのようなモノを、どのくらい消費されるのか?
衣服などは、安物の粗末なものをそれなりの価格で買うことでご自身が満足なさるのか? それなりの品質のものをそれなりの価格で購入するのか? もちろん外国製であれば自由貿易協定発動以前であれば、輸送コストに関税がONされるということです。



永く住もうと想うのであれば、まずは数ヶ月の単位で仮に暮らされて確かめられるのが良いのでは無いかと想っています。

嫁がフィリピン人だからといって、フィリピンで暮らす必要もないものです。嫁なら日本に来て暮らせばいい。海外ならスペインでも、カナダでもイタリアでもいいわけです。お相手がフィリピン人だとしても、同じ南国でもアメリカ領も別な近隣の国もあるものです。
当然のごとく物価だけでなく、不安定要因や生活の習慣やインフラや国のシステムなど、いろんな要素を加味されて考えられると良いことです。

あまり頭で考えないで、ご自分の生活スタイルを現地に短期スティして、再確認してみるのが良ろしいのではないでしょうか?





[AFP]



長くなってしまいましたね。


クリスマスイブ前夜です。『健闘社長はどうしているのだろう? 健康や体調はどうなのでしょう?』気がかりです。


そんなんで、最後にお米を使ったクリスマスケーキ(寿司ケーキ)や、クリスマスツリーライスの動画を載せて『メリークリスマス』です。



お米を使ったクリスマス料理のレシピは  >こちらから













それではよいクリスマスをお迎えください。
Maligayang Pasko!





『行きは良いよい帰りは………』が普通なのですが、マニラ国際空港NAIA3では、全く逆のことが起りました。

マニラー大阪線の セブ・パシフィック・エアラインと、大阪空港・NAIA3の出来事です。

大阪発マニラ行きでは、いろいろとありましたが、多少の問題が有っても、『終わりよければ、すべてて良し』です。
チャイナタウンのお薬も山ほど抱えて帰国おとがめ無し、良いことだらけです。
まぁ〜 良いことは多く語りますまい。良いことは続かないものです。



【関西空港】



2時間前でも不慣れなために混み合う、関西空港
委託業務者の、規則の弾力的運用がなされないためのことでしょう?
そのうち良くなってくることでしょう。


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【マニラNAIA 3 到着フロアー】



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【マニラ国際空港 NAIA 3 出発フロアー】

帰国のための出国フロアーは、まったくストレスを感じさせません。
嘘のようだが真実です。それに加えて喫煙室まで備えられています。
トイレなども開港したばかりで清潔ですが、ゴミ箱は各個室に必要で
しょう。                           

一番良かったのは、手荷物検査で手間取ることも無く、最小限のチェ
ックで手荷物を持ち込めたことです。もちろん保安上の検査はしっか
りやっていただきたいものです。いつまでキアポ系お薬フリーが続く
か?それは私にはわかりません。                


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【注】画像はすべて拡大できます。





RED RIBBON LINK PROJECT





フィリピン旅行はいかがでしたか? さぁ〜帰国です。



フィリピン、マニラ・ニノイアキノ国際空港(NAIA)ターミナル1(T1)から出発して帰国するための、出国手順と参考にしていただきたい事柄です。

出国の手続きを終えて航空機出発ゲートまで、いくつかの手順がありますが、どれも特別なことではありません。
しかし、迅速にかつ周囲のお客様にも迷惑をおかけしないために、事前に次のことをしておいてください。

1 あらかじめ時計・小銭入れ・カメラ等金属製品は、機内持ち込み手荷物に入れておいてください。ズボンのベルトの金属製バックルの大きいものも、ベルトをバッグに入れておいて、ズボンの左右ベルト通しをヒモもしくはゴムで縛り、ベルト代わりにしてズボンが下がらないようにしてください。

紐は長過ぎるものは危険物として回収されますから、短いものでやってください。
出国審査後の持ち物検査では、靴もベルトもX線を透過させます。
その時になってメタボなお腹からズボンが下がって、ヒヒヒ!と指を指されて笑われないための細工です。

2 旅券・航空券はシバシバ提示と検査をうけます。取りやすく無くし難いところに収納ください。

3 空港使用税750ペソを、取り出しやすいところに収納しておいてください。
 (フィリピン永住ビザ所有者は、さらに2170ペソをご用意ください。)

4 出国審査カードは、あらかじめ旅行会社かネモトレストランで用紙をもらい、あらかじめ記入しておけば、さらに迅速に審査をうけれます。

5 日本向け帰国機の場合、機内で税券申告書の記入が必要になります。
  筆記用具をご準備ください。

それでは出発ロビーに向いましょう。




【出発ロビー立ち入り】



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タクシーなどによって到着後のNAIA 1 矢印のところから空港施設に入って行きます。




【出発ロビー侵入時の持ち物検査】



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ここではじめにパスポートと航空券(eチケッット)の提示を求められます。 
そのうえでOKであれば、手荷物検査をうけます。
手荷物はご自分でX線検査機のベルトに載せてください。



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最近はここでは危険物の持ち込みを重点に、チェックを行なっているようです。
ナイフやトラベルツール類はチェックで見つけられた場合は、「空港会社の受託手荷物として預けるので、ナイフを中に入れてトランクを封印梱包してくれるように」と封印依頼を伝えてください。




【搭乗手続き】



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ご自分のチケットの航空会社と搭乗便を確認して、チェックを受け搭乗券を受けとってください。



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ここで提示するのは、パスポートと航空券(eチケット)です。受託手荷物もここで預けます。
あらかじめ出国カードを用意されていない方は、ここで出国カードをもらってください。




【パスポート・搭乗券検査】



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提示するだけです。




【空港税の払い込み】



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空港使用税750ペソと搭乗券を提出し、半券と搭乗券を受けとります。




【出国審査カード記入・出国審査】



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出国審査カードを書いていない場合は、ここで記入します。
日本語の記入例もありますから、日本語で行なう日本大使館の申請と同じように迷うことはないでしょう。



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記入後そのまますすんで、出国審査をうけてください。


(フィリピン移住永住等のビザ所有者)



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フィリピン移住永住ビザ、労働ビザ等をお持ちの方は、別な窓口で永住ビザなら2170ペソをお支払いのうえ出国審査を終わらせてください。

まず右側の会計係の事務官に、2170ペソとパスポート、搭乗券、ACRカード、出国審査カードを渡します。
左側に移動して、審査官からパスポート、ACRカード、搭乗券、領収書を受け取ってください。

終わられた場合、普通の出国審査を再びうけることは要りませんから、出国審査の脇を通過して手荷物検査に向ってください。

ここでの支払を行なわずに通常の出国審査でも通過できますが、移住永住ビザ・労働ビザなどは有効期間の有る無しに関わらず、こちらでの申請を省略すると効力は失効します。

インターネット上でフィリピン居住者という方もいますが、通常の出国審査を受けられている方は、旅行者観光者で、観光ビザでの延長滞在者です。
移住永住ビザ所有者・労働ビザ所有滞在者等との違いは、ここで見分けることもできます。



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【機内持ち込み手荷物・身体検査】



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ここでは靴を脱ぎ、ズボンのベルトもX腺検査をうけますので、ベルトについては最初書いたとおり、外してズボンの下がる方は、あらかじめ対策をしておいてください。

またキアポ系のお薬がよく発見されるのもここの検査所です。
あらかじめ航空会社に受託手荷物として、お預けられた方が良さそうです。




【免税品売店】



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免税品の他、土産物売り場が多数あります。
このほか搭乗口までの間や、航空機機内でも免税品は購入できます。
JALならJALカードで、さらに10%OFFで購入できます。




【喫煙】



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帰国時に知りたいこととすれば、喫煙エリアでしょう。

有料ラウンジ、航空会社のラウンジ、クラブカードラウンジについては、以前書きました。それらのメンバーであれば各ラウンジで喫煙できることでしょう。

手荷物審査を終えましたら、左の通路を免税店を超えて前方に進行してください。
左手の小高い席のレストランや土産物の、奥の店が喫煙のできる店です。




【パスポート・搭乗券検査】



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提示するだけです。航空会社のラウンジ、クラブメンバーラウンジは、ここの先です。




【航空会社のパスポート・搭乗券・持ち込み物検査】



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最後の手荷物検査です。あとは乗込むだけ、無事の帰国をお祈りします。







クリスマスは、フィリピンですか?
それとも韓国ショッピング・グルメ旅行ですか?
私の欲しい国産カメラも、韓国で購入すると随分お安く買えそうです。
まぁ〜 カメラの初期不具合も発見されたことですし、もう少し改善されてからでもいいですね。




出発ロビー立ち入り時の手荷物検査



さて、セブ・パシフィック・エアラインの、大阪ーマニラ線の無料で手に入れた航空券で、渡航を計画されている方も多いことでしょう?
大阪での搭乗にあたっての、機内持ち込み・受託手荷物の個数重量のご確認はよろしいでしょうか?

再度、大阪国際空港での混乱を避けるために、ご確認ください。




その後の手荷物検査で問題視されるものは、受託手荷物
として航空会社に預けるのも一手です。       



また、マニラ到着では、回転テーブルからの受託手荷物受け取りに、時間がかかるなどの不評の多いマニラですが、少しばかりよい話を………。

今月半ばにNAIA ターミナル3を使ったマニラー大阪線の旅行者の方から、連絡を頂きました。
予想された手荷物検査では、キアポご購入のお薬がチェックを受けなかったことです。


「これなら、シアリス10錠×12箱より、もっと買ってくれば良かったな」だそうです。




出国審査後の手荷物検査および身体検査




ここでキアポ系お薬が発見される場合が多いようです。



私の利用するNAIA ターミナル1でも、空港施設内へのセキュリティーチェックでは、キアポ系お薬のチェックは行なわれていません。

考えるところ、空港施設内へのセキュリティーチェックでは、重点を危険物および覚せい剤・麻薬中心に確認が行ない。出国検査後の機内手荷物検査およびボディチェックで、キアポ購入お薬および覚せい剤など違法薬物再チェックという風に、検査対象物の重点が異なっているのではないかと想定できます。
手荷物検査は、これ以外にも搭乗前航空会社によるものがあります。




航空会社による搭乗直前機内持ち込み手荷物検査



この間うけた印象としては、受託手荷物として航空会社にお預けいただいた方が、「処方箋は持っているか?」という事態に遭遇しないようであります。

それとも4錠菱形4個配列包装だけがイメージにあって、10錠入りのお薬のイメージが浸透していないのかな?

いつまでそのような状況が続くかの保証は全くありませんが、近況です。


ちなみに日本国内への持ち込みは、自己責任で二ヶ月分まで。一日2錠使用と仮定しても120錠まででしょうか?
常時使用品として国内から持ち出したものと、新たに購入したものが混在する場合は、どうなるのですかね?

問題があれば、日本到着時の税関検査なら「知らなかった」で、その量にもよりましょうが、その場で廃棄もOKのことでしょう?

キアポ購入お薬系では、機内手荷物よりは航空会社にあずける受託手荷物の方が、NAIAでは検査をパスしやすいという話でした。


【注】上に掲載した写真は、すべてNAIA ターミナル1





キアポには、数分で中国製バイアグラ・シアリスを数百ケースで 
用意できる店が目白押しです。 日に日に単価は下がって来ます。
慌てて大量に買う必要もありません。             






大阪西成区 バイアグラ販売の、貼紙が貼ってありました。
キアポで○○ペソが、 ここでは1000円で売られています。
一錠売れば500ペソ。マニラ1日分の平均賃金相当額です。
違法と言えど商売にする人それを買う人。人それぞれです。










天使はあなたの近くに居て、あなたをつぶらな瞳で見ています。



LA Cafeにたむろしていた一児の母や、GOGOバーに働いていた娘たちからTXTが入って来ました。
今は、店員や介護学校に通う娘たちですが、それとていつ以前の仕事に戻ることになるのかわかりません。自分の血肉以外に持つものがない、私たちと同じ無産者です。国際恐慌はフィリピンでも日本でも弱いものから影響を落としています。

「あなたが言ったとおり、ドリンク持ったから………」

TXTの内容です。ドリンクというのはペットボトル飲料のことで、彼女たちはミンダナオの島々に、フェリーで帰るのです。
先日もルソン北部で船が沈み死者がでました。





[AFP]



フィリピン滞在中は、ホテルのプールで娘たちと遊ぶことがあるのです。
そこで泳げない娘には、空にしたペットボトルをお腹に抱えさせて、浮き輪代わりにつかって遊ばせているのです。

このドリンクとはそのことで、『船が沈みそうになったら空のペットボトルを、上着のジャケットの中に入れなさい。』などと以前から話していたのです。
荷物のバッグにも空のペットボトルを入れておけば、軽装な彼女たちのバッグは海の中でも浮くことでしょう? 以前の海難船舶事故から船に救命胴衣があったとしても多く期待できないと想っています。

日本の海洋のように瞬時で身体の機能を奪う水温ではないですから、何とか三日間でも漂流できれば、陸地に漂着できる可能性はでて来ます。

普段の会話から、彼女たちが何を受けとめているのかを感じさせてくれる、TXTでもありました。




屋外生活者の家族。我が豊かな国の民も先の貧しさに怯えています。



先を予測して、自分の出来ることをまずやってみる。
天候も国際経済も私たちがどうにも出来ないわけで、出来ることから自分でやるしかないのです。自分でやれることを見極めてやることですね。

フェリーで帰った娘たちですが、小麦粉でケーキを作らないまでも、家族で持ち帰った米の購入費で米を買って、僅かな幸せを感じることができることでしょう。







さて、自分と子供たちで作るクリスマスケーキとしては最終回です。
要点は、美味しいホイップクリームを作ることと、ケーキのスポンジを焼くことです。昨日はこのスポンジを『たこ焼き器』で作ろうという話でした。

こんなのも随分同じことを考えているものだと、ネット上をみると感心させられます。そんなことで今日は、炊飯器でつくるスポンジケーキ。
これまた手抜きのホットケーキミックスでやると超簡単です。

炊飯器でつくるスポンジは、ホットケーキミックスに生卵とミルクを加えたものを、鍋釜に取り出しやすいようにバターを塗って、注ぎ入れて「炊飯スイッチを入れる」だけです。「保温」に切り替わったら取り出す。これだけです。

(詳しい配合は、購入されたミックスの説明レシピを参考にしてください。)





もちろん最初は、上と下から火をあてるダッチオーブンで考えたものですから、鍋や釜で焼く方法もリンクしておきます。
もっと手抜きなら日本では、スポンジケーキも700円くらいで売っていますから、ホイップクリームだけをつくって、フルーツをもりつけて飾ってもいいですね。

子供というのは、母と何かした記憶はあるのですが、父親との思い出というのは少ないものです。一緒にケーキ造りから始めるクリスマスというのがあっても、良いのではないでしょうか。





カナッペ



簡単にクリスマスを盛り上げるのには、市販のクラッカーや、小切りのパンやフランスパンの上に、ハムやローストビーフ、シーチキンなど好きなものをのせたカナッペというのも一手です。子供たちと一緒に楽しみながら作ってみてください。



【関連】

手作りクリスマス料理(当ブログ関連記事)は、>コチラから

炊飯器で作るしっとりやわやわのシフォンケーキレシピは >コチラから

鍋焼きスポンジの作り方は >こちらから


【参考】http://allabout.co.jp/






○ 余計な言葉も写真も、書けない掲載できないことが多くなって来ました。女性とは、母も愛する人も特別な直感力が、賜っているようであります。凄い!のです。
孫悟空が天の果てまで飛んで行き、悪戯を書いたのが釈迦の手であったようなものでしょうか?
優れたりや女性の直感力! われら平伏すのみ




2ヶ月前から『たこ焼き器』を持って渡航しています。
先月は、グリルパンも持って行ったのですが、今月はそのグリルパンさえ置いて『たこ焼き器』のみになってしまいました。

この『たこ焼き器』が面白いのです。
大阪の家庭には一家に一台あるといわれる『たこ焼き器』ではありますが、「日本全国の一家に一台無い県との境界はどの辺にあるのだろ?」とオカシナことを考えていました。




99ペソ安そうに想いがちですが、KTV勤務娘の日給の半額
注文後の商品は、写真よりも貧弱で不機嫌になる代物です。
絶対自分でつくる『たこ焼き器』クリスマスの方が楽しい。



世が世で、江戸に徳川の幕府が置かれることが無く、豊臣のままでありましたら、標準語は関西弁。そして一家に一台『たこ焼き器』があったことでしょう?
ちなみに、たこ焼きやお好み焼きなど、鉄板系コナモン(粉もの)の境界線は下図の通りです。





当然のごとくこのコナモンは、敗戦後の食料事情でアメリカ占領軍の救援物資として闇市場を主体に放出された小麦粉物が始まりです。
この小麦粉の使われ方が、関西では鉄板系コナモンと関東以北ではラーメン・パンとなって飢えをしのいだものと想われます。

かくして関西の町工場の技術者たちは、銅板を叩きだして『たこ焼き器』を製造し、戦闘機を作っていた関東以北の工場の技術者達は、製麺機をつくりだしたのです。

まぁ〜 どうでも良いような話ですが、関東以北では一家に一台『たこ焼き器』は無く、今日に至ってます。
当然当家にも、いままで『たこ焼き器』はなかったわけです。

それが興味大性の一人のフィリピン好きな北国の男は、フィリピンの米価高騰に際して想ったのです。「コナモンで行ってみよう」と………。
てなこともでも無いのですが、小麦粉の方が安価で空腹感が満たせられるので、歯車はコナモンに向って廻り出したのです。

最初は定番のチジミ、お好み焼きからと想われがちですが、自分の味覚に反し、かつ料理の腕にも左右されながら、チジミはフィリピンの娘たちに受けが悪かったのです。セサミオイルもイマイチだったのかな?

そこでお好み焼きに進むのではなく、一気にたこ焼きに進んだのです。
後進国の優位性・後発新興の優位性から、途中過程は無視して最新状況にギャロップするようにです。
鉄板やグリルパンでは、お好み焼きもできます。ホットケーキもチジミもできます。
しかし、私の好きなシーフードのアサリや牡蠣を、フランスのエスカルゴ料理に見立てて、バターとニンニクで焼いた「アサリガーリックや、牡蠣ガーリックは造れないじゃないですか?」と、頭の中でスイッチが切り替わったわけです。




ホットケーキミックスは、膨らんできます。



バターとニンニク風味のアサリや牡蠣を突きながらの、ホテルパーティーは楽しいのです。
食べ終えた穴に残ったバターガーリックを、ハリソンで買ったフランスパンをちぎって吸わせて食するのが堪らないのです。
そして喉にまとりついたバターを、強い酒で胃に流し込む。これまたいいのです。

エビは穴の上に横たえて焼くこともできます。大きな隙間のグリルパンと見立てられないこともありません。焼肉・しゃぶしゃぶは例の680ペソ、フルボディーマッサージ付きSPAで食べ放題に行けばいいことです。
当然のごとくグリルパンは、置いて来られたわけです。


なにより『たこ焼き器』が良いのは、『小さな鍋が沢山有る』と考えることができることです。
そして丸いカーブがクルリンと、いろんな具材を入れた調理に最適なのです。

ところが、とうのたこ焼きそのものは、先月も今月も一度もやっていません。

『理由はフィリピンには、タコが無いからです』

なんて嘘をついちゃ行けませんね。たこはスーパーマーケットに売っています。タダ1パックの包装が大きくて400ペソもしました。いろんな物を食べてもらいたいのです。
そこで中身はタコである必要はないので、イカゲソや野菜、アサリ・牡蠣、ホットドッグと呼ぶ赤いウインナーを2cm程度に切って入れたり、チキンや、コンビーフ、ご飯なんかも入れてみたのです。ご飯には少しポテトスターチを混ぜて、焼き上がり気味の時に醤油を流し入れて、焼きおにぎり風に香ばしく仕上げるとかですね。
野菜はひと湯でしたカリフワラーが緑が綺麗で美味しかったな〜、プチトマト焼きや焼き茄子、なんでもありです。

コナの配分やレシピも、チジミ用からお好み焼き配合、たこ焼き配合やホットケーキミックスまで、あれやこれやとフィリピンで手に入る物でやってみたのです。




ホットケーキボール。
はじめてとしてはまぁ〜まぁ〜でしょう?



日本での『たこ焼き器』の機種決定実験は、4種類目の『たこ焼き器』が届いたところで満足のいく物に巡り会えました。電気式は日本国内用を購入すれば100Vですので、フィリピンで使うとすると変圧器が必要です。韓国製なら200VでOKですが、韓国インチョン経由で購入後フィリピン入りもなんですし、使用後の洗いの関係と重量の関係で第一選考から落ちまして、ホットプレート複合型も重いのでやめまして、極々単純に4番目に届いた鋳物の『たこ焼き器』になったわけです。

重量的には軽量のアルミ鋳物のコーティング『たこ焼き器』ですが、3番目の物は、取手部分がたこ焼き上部の天板高さと水平で、余分にコナモンを注ぐと、流れ出てしまうのです。

何故上部の高さと水平だといけないかと言いますと、たこ穴より余分にコナモンを入れて溢れるくらいで無いと、丸めた時に歪な○になって美味しそうでないのです。そしてなによりもいけないのは、ベーキングパウダーを含んだコナモンをやった時に、膨れて溢れて流れ出てしまうのです。

ということで、ホットケーキミックスを使う場合は、穴の上部より少なめにしてください。これは想定以上に膨れて、大変なことになります。

そこで角形の端部に、数ミリの土手のあるタイプに決定いたしました。
しかも直径43ミリのコナモンボールが出来るタイプです。

直径43ミリはチョットした串揚げモドキも出来ますし、チーズフォンデューもどきも出来るんです。もつ焼きモツ煮込み何でも来いで、小豆あんをいれた『お焼き』も出来ちゃいますからね。

私の『たこ焼き器』との出会いと喜びが伝わってますでしょうか?




娘たちも初体験。形は歪ですが凄くはしゃいでいます。




「それでそれがクリスマスと何か関係あるの」でしょう。


いやいやこれに、ホットケーキを作る要領で、ホットケーキミックス+生卵+ミルク+砂糖+バニラエッセンスをかき混ぜて入れて、丸いホットケーキを作るのです。
体験的注意点としては、ミルクを規定レシピより多めに入れた方が、柔いスポンジができます。強力粉で蜂蜜を入れるとカステラです。液状のミルクがないときは脱脂粉乳、子供用の粉ミルクなんかもOKです。(全体の分量にご注意ください)

ここで出来たホットケーキボールを、1 積み上げる。2 平面的にツリーのように並べる。3 無造作に並べる。して、チョコレート、ホイップクリーム、粉砂糖、ココアパウダー、チョコレート粒、フルーツなどでデコレーションしていくわけです。

ホットケーキボールの中に、チョコやチーズや餡やフルーツを入れてもいいですよ。どうぞご自由に独創的にやってください。
アルミ鋳物にコーティングしているたこ焼き器は、千枚通しを使うとコーティングが駄目になりますので、先の尖った箸を使った方が良いでしょう。

そして出来上がったホットケーキボールは、柔いスポンジ状のほうが口当たりが良いですから、たこ焼きのように外はカリカリなかトロトロにする必要は無いので、火力を落として焦げないようにフワッと作ることです。
以下レシピをリンクしますが、イメージが出来ていればあまりレシピは関係ないことでしょう。ホットケーキミックスを使う場合は、箱の裏に配分が記載されていますしね。

子供さんや娘さんが喜ぶ、みんなで作る『たこ焼き器』のホットケーキボールのクリスマスケーキです。







これは、実験で一緒につくった娘たちや、試食係の娘たちに好評でしたね。
とにかく『たこ焼き器』は想像力でいろんな使い方が出来そうです。
ボールでなくて、そのまま焼いて裏返して、ゲレンデのようになった形状のホットケーキもありのような気がします。二枚焼いて重ねたら間に出来た隙間にフルーツを挟んで、ホイップクリームでデコレーションも出来ますからね。ホイップクリームは子供も、娘たちも好きですからね〜

焼き油は、香りの関係でバターかマーガリンでお願いします。丸くしないでデコデコ一枚焼きの場合は、ひっくり返して『たこ焼き器』から剥離しやすいように多めに塗ってください。





上や横には、昨日紹介のサンタを飾ってくださいね。



【関連リンク】





○ たこ焼き器でクリスマスケーキ  レシピは>こちらから
 (積み上げ型たこ焼き器ケーキ完成イメージが御覧頂けます。)

○ たこ焼き器でカステラづくり   レシピは>こちらから
 (生地がカステラが好きな場合は、コチラを参考に)

○手作りクリスマス料理(当ブログ関連記事)は、>コチラから



【参考】http://allabout.co.jp/



クリスマスまであと一週間です。子供とつくろうクリスマスケーキ(料理)です。

先月のフィリピン渡航から、『お父さんの作るクリスマスホームパーティ料理』計画をはじめてまして、当初は、より本格的にダッチオーブンでスポンジケーキを焼いてとも考えたのですが、ケーキというのは化学実験のような計量と繊細さが必要ですから、形だけケーキで味は全く違うものとなる場合もございます。

そこで子供達と一緒に、手作りできる方が楽しいのじゃないか?ということで、簡単で楽しくに方針転換となった次第です。

材料は、フィリピンのスーパーマーケットや、SMで揃います。何度と購入して来ましたので確認済みです。ご安心ください。



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フィリピンのあちらこちらで見かけるAndok's
レチョン・マノックが美味しいと評判です。
500円程度ですから、作るまでもなく購入されてはいかがですか。



「子供たち」が「娘たち」に置き換わってもそれは良いわけです。

手作りがめんどうだのいう人は、マニラホテルの一階レストランの入り口にあるケーキのコーナーに行ってみてください。
ここにはフルーツが沢山乗ったケーキが数種類ございますから、予約などなさってご購入されるのも一手です。
マニラでは、ここのケーキは私の一押しです。


クリスマスは、高価なケーキを買い求めなくても楽しい物になります。
どのような人と一緒に、クリスマスを迎えるかの方が大切かも知れませんね。キャバレーやフィリピンパブ(現地 KTV)で過ごすのも結構ですが、家であなたの帰りを待つご家族や、あなたを憶い愛する人がいることも忘れないでくださいね。



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Andok'sの価格表です。



イエスキリストが『大工』ヨセフを父として、『馬小屋の飼い葉桶』で生まれたのも、イエスが『イバラの冠』をつけ重い十字架を背負いながら、ゴルゴダまでの道をさらし歩かされたのも、処刑の地に『盗人達と一緒に』張り付けになったのも、イエスの復活を聖母マリアと一緒に迎えた使徒マグダラのマリアが、石で叩き殺そうとされていた『売春婦』であったことも、信仰や神が、旧宗教のそれまで極めて高貴な特権的な人たちのものではなく、私たちと同じ貧しい人たちや弱きもの、高齢や生まれながらの病むものや虐げられている人にこそ、祝福がもたらされることを、啓示するものでした。





そんなわけでクリスマスです。
子供たちやボーディングハウスの娘たちと、一緒にチキンマノック(ローストチキン)を買って、飾り立てたチョコレートにもう一品の、ケーキや料理をそえて家族で聖夜を迎えようというプランです。

いまもなお貧富の差いちじるしいフィリピンで、明日の糧をえるために「売春」をおこなう娘たちや、親から捨てられた子供たち、田舎からでてきた不法占拠者の子供たちとクリスマスをむかえることにしますか。

そういうわけで何度かに分けて書いて行きます。





クリスマスと言えば、ポインセチアです。
もともと原産はメキシコなど中南米ですが、雪の寒さの中に血(生命力)と復活を示す色をもつ花として用いられていますが、ポインセチアがなくても深紅と緑の色を料理のポイントカラーとしてつかうことで、クリスマスの雰囲気はつくれます。
トマトやピーマン。赤や緑のチリ(シリ)唐辛子でも、楽しんでもらえると思います。





料理に入る前に、ホームページで『簡単につくれるサンタ』が紹介されていました。これさえあれば『どこでもサンタ』です。これはイチゴで作られていますが、フィリピンで良い状態のイチゴを手に入れるのが難しいときは、赤ピーマンでもピーマンでもプチトマトでも人参でも、チリでもかまいません。
バナナも代用になるものは沢山有りそうですね。
そして、ケーキにホイップクリームを使うのでなければ、生クリームを使うことはないでしょう、潰したご飯でもマッシュポテトでも代用になります。

レシピ通りでなくても、創意と工夫でやってみましょう。
メタボなサンタや、緑の衣装のサンタもありです。あなたのもてる知恵と工夫でやってください。




【雪山サンタのレシピ】

これがあれば、テーブルの上にクリスマスは来ます。






□材 料□  苺 ・ ホイップクリーム ・ バナナ

□作り方□


1  苺の上部を切り取る。

2 バナナを薄く切り、苺の切り口の大きさにあわせた型(例えば、絞り型の反対側・マヨネーズのキャップ)で抜く。

3 苺の上にバナナをのせて、その上にホイップクリームをのせ、苺の帽子をかぶせ、クリームでボンボンを付ける。

4 茶漉しで粉糖の粉雪をふりかける。雪山は、ビスケットにマシュマロを一個のせ、10秒ほど電子レンジにかけて、スプーンで伸ばしたもの

参考 http://allabout.co.jp/



【道具いらずの簡単ホイップクリーム】







ケーキ造りに必要なのがホイップクリームです。
でも上手にできない場合があるんですよね。そこで道具いらずで、子供が夢中になって手伝ってくれそうな、ホイップクリーム造りです。
乳脂肪率の関係が重要そうですから、生クリームをご購入の時にはご注意ください。

200mlに対して大さじ1杯くらいのジャムを加えると、泡立ちは早くなります。


作り方は こちらから> 【道具いらずの簡単ホイップクリーム】 どうぞ



【関連】

○手作りクリスマス料理(当ブログ関連記事)は、>コチラから






先日の『フィリピンの子供が生まれた時に開けるピアスの穴の習慣』について、いくつかのご意見をいただいてます。

フィリピンに来て新ためて確認してみたのです。

というのも、フィリピンの常識とは、流言飛語なることが多く安易に鵜呑みにすることで、本当を見極める機会を逸してはならないとの想いからです。

もともと探究心旺盛なわたしに加えて、数年前に現地で知り合うことの出来た日本人の友人との出会いは、『日本人や日本語で報じられるフィリピン常識』がいかに眉唾なものが多いかを教えてくれました。

自分で納得するまで、水平な思考法でバランスよい思考法でモノを眺め、見極めて行きたいところです。





ピアスの穴は、大きくなってから開け直す場合が多いようです。



「スペイン統治時代からの風習………」
「キリスト教には、聖書にもこんな風習も無いしな?」

確かにスペインでも、フラメンコの関係でもないでしょうが、女の子は耳に子供のから穴をあけ、真珠や金属のピアスをしています。

「それじゃイスラム教はしないよな?」と考えると、意外にもフィリピンではイスラムエリアの方がピアスの穴の習慣は、多いようです。
インドネシアはじめ周辺国のイスラム圏でも、女の子の生まれたあとのピアスの穴は開ける習慣はあるようで、スペインの統治からの風習だけとは言いがたいものを感じたのです。

フィリピンはスペイン統治以前はイスラム教のほうが多かったと聞きます。
スペインもローマ帝国がその軍事力と影響力をを拡大するまでは、イスラム教の信者が多かったと聞きます。

そこら辺りは、宗教によるものなのか? 人頭税や異教徒借りのようなもののために幼くして男女を見分ける必要があったのか? まだまだ不明です。
ただ『お洒落のために娘が生まれて可愛いからピアスの穴を幼子に開ける』説には納得がいかないのです。

『可愛いからピアスをするために穴を開ける』のであれば、『可愛い娘に痛い想いをさせたくない』ひともいるわけで、『魔除け』から『耳に金の飾りで財産をもたせる』説まで、「おおそうか!」とはなりませんね。





ピアスよりマニュキア・ペデュキアの方にお洒落です。
でもお金がないからアセトン除光液で手入れが出来ずに
ハゲハゲぼろぼろの爪です。            



そこで表に出て聞いてみます。「大きくなって開けたら痛いので、わからない幼児のうちに開ける」などの話もありましたが、納得できません。

そして実際に耳にピアスの穴の痕は残っているものの、ピアスや貫通式耳飾りをしているこどもなど見渡すかぎり居ないのです。

不思議です。

ピアスの穴をあけながら、ピアスや耳飾りはしないため、自然に塞がってしまっているのです。

フィリピンのピアスをしている娘に聞いてみます。
「そのピアスの穴は、赤ん坊の頃に開けられた穴なのか?」と

答えは「そんな穴はとっくに塞がっていて、お洒落でピアスをつけようとした時に開けた」という応えでした。

少女の思春期にもう一度開け直すのなら、幼子に痛い想いをさせてまで、ピアスの穴を開ける必要もないだろう?です。

そこで言葉が続けられました。

「みんなピアスを買うお金が無いのよ。だからつけていないの」





ピアス以前の話。髪の毛切ってもらわないとね。      
セクシーで髪の毛を長くしている娘達は大人でも多いのですが
手入れが悪くて、原人のようになっている娘も多いものです。



妙に納得できそうな意見ですが、フィリピンの大人がしているピアスでも合金の10ペソ程度で購入できるものです。それとて納得に至るとこまでは行かなかったのです。
『昔から………』なら、何故女子だけなのか? 鼻や唇にはしないのは何故か? 男子の習慣に割礼があるように、女子割礼や性器ピアスでは何故無いのか? いろいろ考えて行けば謎であります。

「ここで性器ピアスは関係ないだろう?」とお思いでしょうが、中東で「娘にお金に困ることのないように、金の耳飾りを持たせる」などという話がありまして、イスラムなら顔を覆っていますが、「より隠れたところにつけておく方が盗まれることも無いだろう」などと、へそでも性器でも別につけるところはあるだろうなどと、スケベにも想ったわけです。


キリスト教以前のイスラム教でも「女子が生まれた時にはピアスの穴を開けていた」ところまではわかったのですが、『可愛い娘を飾るための親のお祝い』説には疑問をいだいています。

『実際にどのような想いで行なっているのか?行なっている親達にもっと聞かねば………』ですが、「皆がしている」「昔からしている」の声も聞こえそうです。

そんなことを言っても『日本でも正月に、車に〆飾りをする者は、今では殆ど居ないしな』です。用がなければ風習も風化するものです。

私として納得できる結論がでるまでには、まだまだ時間がかかりそうであります。






バクラランを歩いていたら、母に抱かれた子供の親子が近づいて来ました。
食べるものが無いので恵んで欲しいということです。

顔を見ると若い娘で、子供が子供を抱いているようでも有ります。

数年前「子供にお金をヤッチャいけないよ。シャブ買うから………」と言われたことも有りました。今考えれば頓珍漢なものの見様です。
自分が救いの手を伸ばしてあげたいなら、そうすればいいことです。







タクシーしか使えなくて、気前よく20ペソ単位で運賃を払っている人は別として、市場やスーパーマーケットに行ったり、ジプニーも使う人ならいつも小銭は持っているものです。

そして通訳兼介護人の、日本語を使うフィリピン人女性を常時伴い、世話になる人でなければ「可哀想でしょう!10ペソ頂戴」などと言われて『他人の財布で施しをして優越感』に浸ろうとする者もいないわけですから、自分の財布で自分がなさることです。ご自由にです。


この日は、甘栗を買喰いしながら歩いていたのです。
渡すと『何だこれ?』と言わんばかりに、口に放り込みそのまま齧るんです。そりゃ〜表面は甘いかもしれないが、それでは腹のたしにはなりません。『こうやって皮をむいて食べるんだよ』と教えます。

ご存知の通り栗というのは、縦に爪で押し込んで亀裂を入れてるより、横に爪で亀裂を入れて剥くほうが剥きやすいのです。
なんとか剥き方をわかってくれたところで、残りの栗全部を袋毎渡すと感謝して去って行きました。


老婆でも子供を抱えた婦人でも小銭ももらった時に、この「サラマット(ポ)」の一言の無いことが多いのです。

別に高慢に『モノをやってんだから感謝しろ』と言ってるわけではないのです。
小銭をむしんしてこゝろある人から、カネや食べ物をもらいます。
バクラランなのですから『神に感謝』したとしてもいいじゃないですか。
さきほどまで教会の前を歩きながら『食べるものを与えたまえ』と十字を切っていたのでしょうからね。







まぁ〜 昨今では日本でも感謝の気持ちを、受け継いで来れなかった子供たちも出て来ています。親を観て子供は成長します。感謝を忘れた親も増えていますからね。

他人のヒューマニズムに期待して懇願しているにもかかわらず、お礼も言う余裕さえも失わさせるのが『飢え』と『貧しさ』です。

本当に辛いことです。
そんな娘達の飢えや貧困につけ込んで、性を代替えに求めても面白く無いでしょう? 別な『飢え』と『貧しさ』をお持ちの日本人もみうけます。

「いいか!わかっているんだろうな?俺にカネをくれということがどういうことなのか」

まるで時代劇の越後屋や悪代官ですね。単なる弱いものイジメを、経済大国の日本人だから当然と考えて類似することをする人は、同じ日本人の仲間にも優しさも思いやりもないものです。
あなたの周囲のフィリピン系の仲間とされる人には、そのような勘違いしている人はいませんよね。 居たら距離を置いてください。



さぁ〜 話は変わって今日の話です。

先日ある娘と出会いました。
年齢は25歳でダバオ出身だそうです。子供が一人で6歳になると言います。
ダバオでは仕事も無くマニラに働きに来たと言います。
子供の父親はトヨタ関連に勤める日本人でエンジニア。東京在住で家庭があると話ます。

子供が生まれた時には、幾度とダバオに訪れ、3人で撮影した写真や手紙。住所氏名も全てわかっているらしいのです。







「お父さんがOKと言ったら、その子日本人になれるよ」なのですが、彼女は既にそのことを知っていて、「相手に家族もあるから」と言います。
今では仕送りも連絡もないそうです。

でもこういうフィリピン人女性との間に子供のある、日本人のお父さんには伝えておきたいのです。

彼女は貧困でありながらも、あなたが困ることを知っていてアクションを起こしていないのです。
『認知しなさい』ということは他人として言うことは簡単ですが、そうは出来ないそれなりの事情もあることでしょう?

でもミンダナオの生活水準からすると、彼女が子育てに必要なお金は現時点では月額10000ペソ程度の額でしょう。そして大学に進学するとしても月額20000ペソを超えることはないでしょう。

フィリピンには、犯罪として子供の育児を放棄した父親には『育児放棄・児童虐待』の法律が適用されます。重い罪状です。
日本人からすれば一日1000円程度の生活費額です。国籍法の改正以降徐々にフィリピンをはじめとして、アジア圏全域をはじめとして同じような育児放棄や児童虐待で、父親とされる人に外務省ルートや人権団体ルート、宗教団体ルートをつかった『認知』や『生活費』を求めることが増えてくるはずです。

子供が生まれたことを知らない人でも、コンドームを使わない結果として子供が生まれ、そのお相手が自分であると特定されれば、同じ状況が発生します。ユーロの売春婦公認国では、コンドーム使わず性交渉を行なった客や、性交中に意図的にコンドームを外す行為は、傷害罪の対象になると聞きます。

「性的サービスはお金と交換にしてあげるけど、あなたの子供なんて望んでないわ。私は商売なのよ。性病の危険にもさらさないでよ。」ということです。





【2008.10.4 AFP】ローマ法王ベネディクト14世は3日、声明で
「避妊が神からの贈り物をうけるための夫婦間愛を否定することを
意味する」と述べ、避妊反対の姿勢をあらためて明らかにした。



フィリピンでは売春は違法です。
ゆえに売春以外に何らかの切っ掛けでその女性と知り合い、性交に至り受胎したのでしょう。それでも避妊処置をとらないのはあなたのされたことです。
女性とは時に「あなたの子供がほしいの〜」などとも「ねえ〜そのまま来て〜」とも、男を喜ばせるために言うものです。しかしその気になったのはあなたです。
エイズ撲滅に向けての取り組みを行なう国際社会の中で、今でもバチカンは、コンドームの使用について否定的です。フィリピン人女性に避妊を期待すること自体が到底無理なのです。


まぁ〜良識ある大の男がコンドームをつけないで、性交すれば子供ができることくらいは理解できることです。妊娠の可能性を暗黙の了解としていたということになるんでしょうね。
ちなみに当ブログの過去ログの『生理時でも妊娠する』も、新ためてご一読ください。

私は全ての日本人との間に生まれた子供を持つ、母であるフィリピン人女性が『認知』と『日本国籍取得』を、望んでいるとは想えないないのです。
しかし生活費の送金を怠ったり、たとえ法的に支払命令が出たとしても払わない人は払わないわけです。その場合『認知』を求めて、日本の弁護士・調査機関・支援者に力を求めてくることも、中にはあろうかと思うのです。
詳しくはありませんが、日本人となれば育児や教育にかかるお金も国から出ることでしょう? 日本人の血を受け継ぐ子供は、大切にされるべきです。

当然弁護士などに依頼するようなお金は、彼女達にはありません。

ですから『生活費の支払』や『認知』を求めた動きで、就労先の企業訪問や公務員なら役所訪問に赴いての話し合いや、日本のご家族に直接実情を訴えることにかかる経費は、本人が支払を拒むことがあれば慰謝料等請求金額に含んで、係争する事態に至れば請求が行く場合もあることでしょう?これらの経費も含めて裁判では、和解条件ともなるものです。





話は変わりますが、現段階のDNA検査の精度は数年前とは比較にならないほど進んでいるらしいのです。とうぜん父母とその子のDNAによる、親子関係判定も精度の高いものになっているはずです。
違法な手段で集めた証拠であったとしても、訴える側からすれば新ためて検査を要求する強い確信と根拠となるはずです。

(注)DNA動画にアクセスが集中しているときは、新ためて動画アクセスください。

また名誉毀損などと騒がれたとしても、たとえ違法収集によるDNA鑑定だとしても確固たる確信を得て、『生活費の支払』や『認知』を、当然の権利主張としてすすめて来るでしょう?
こんなことがこれから、アジア一円を中心に各国から起きてくるのかな?などと思っています。


元大阪府議会議員の脱税容疑の弁護士 小川眞澄容疑者の件でフィリピンのインターネットの力というのを紹介をしました。特に弁護士を使わなくてもインターネットを使った、事を公に訴えるなどの方法は、極めて有効なことです。
そのくらいフィリピンではインターネットとクチコミ(携帯電話)での情報伝搬力は早いのです。

それが「売春」で、いわゆる「ヤリ逃げ」だとすれば、過去の従軍慰安婦問題と交差して、とんでもない方向に拡大するやもしれません。
しかしこの日本人と外国人の間に生まれた、認知されていない子供の問題は「日本国」がどうこうということよりは、その日本人「個人」の問題です。しかしその個人が真摯に向かい合うことが無ければ、世論やインターネットで世界的に訴える方法もあります。日本の政府行政も黙っているわけには行かない場合もあることでしょう?




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そこで想うのです。

過去に子供に会いに行き、一緒にうつった写真や手紙や、住所・職業・電話番号・氏名まで明らかになっていながら、何らかの方法で生活費の送金が途絶えているのならば、早急に連絡をとり対処をされるべきです。

「遡って生活費をよこせ」ということも無いでしょうし、現実のフィリピンの生活に見合う生活費を送ることで、人間的良心的解決策を示しながら、新ためてこれからを話し合うべきでしょう。
今回の国籍法改正にともなって懸念された『暴力団等の介入』を許さないためにも、どうぞ心当たりのある方は自ら進んで連絡し、解決策を示して真摯に自分と自分のお子さん、お相手の女性と向き合われてはいかがでしょうか?

この話の女性の場合は、バージンからおつきあいが始まったと言います。
ひょっとすると年齢的に、フィリピンの別な法律に抵触しているのかも知れませんね。

決断と行動は、早い方がいいものです。ボランティア組織や人権団体のアクションの段階ならば、余計なお金も請求されないことでしょう?
もちろんそれ以前なら、「尋ね人」で、顔写真も名前も会社名も公表されることも無いわけです。

そしてこのほどの渡航では、在フィリピン日本人の中には、これらのことに積極的に関わろうとする動きがあることを、強く感じました。
日本に在住する日本人だけでなく、在フィリピンの日本人を対象とした動きも起りそうです。在フィリピンの日本人は逃げれませんからね。
アクションが不調の場合は、国外に出て日本に帰国することも侭ならないことでしょう。

セットアップや不当な要求は、DNAを鑑定すればわかることですので、ありえないことでしょう。不審なら複数の鑑定を行なえばいいです。
根拠の無いことは拒むこともできますし、女性の側から根拠の無いことも言ってくることもないことでしょう? そしてご自身が避妊処置をして性交に望んでいたのなら否定できる。いつでも表にできることでもあります。



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「突然あなたの子供がいると言われたら、どうするんだ?」

それりゃ〜思い当たる節があるなら、DNA鑑定をして調べて、そうであればアッサリ認めることですよ。

それより目出たいことです。「そうか良かった俺の子か!ありがとう」と言うべきことではないでしょうか?
「売春」でないまでも、偶然知り合って一夜(別に何日でもよいのですが)限りの遊びに妊娠や性病に配慮すれば、コンドームをつけない性交も体内射精も、三本毛の足りないサルでもないかぎり、常識的にはないものです。
男としては、日本に居ても外国でも時に備えてコンドームは携行してるものです。サル並みの先読みや危機回避能力では、日本では過ごせませんからね。



「あのう、コチラの課に○○さんていらっしゃいますか?」

「初めまして………ご存じないと想いますが、フィリピンのあなたのお子さんの件でお邪魔しました。○年前の○月○日○○ホテルの○○号室で、○○というフィリピン人女性と関係されましたよね………」


「………。」




【参考】今回のリンクのDNA検査の調査ビデオは、ある犯罪に関してのものですが映像4分あたりから始まるDNA鑑定の様子は参考になると想われます。鑑定の精度は、他人のDNAと重なる確率は149京(兆の1万倍)人に1人。その男女とその子のDNAを調べれば親子関係は一目瞭然でありそうです。


【関連】JFCネットワーク東京日記

JFCネットワークは、日本人とフィリピン人の間に生まれた子どもたち(Japanese-Filipino Children:JFC)を支援するNGOです。













フィリピンに逃亡していた、元大阪府議会議員の脱税容疑の弁護士 小川眞澄容疑者のことを、覚えている読者はいますでしょうか?
すでにマニラ市内で拘束され、とっくに強制送還・移送が行なわれていると思ったのですが、入国管理局の勾留施設にその身を置いていました。

我がスケベオヤジの間では「口を塞がれることに気がついて、進んで逮捕されたか?そうだよな〜?」と噂する人もいた拘束報道でありましたが、フィリピンというのは、やはり面白いですね。

と言うのも、偽造旅券と税関虚偽申告等々で、フィリピンで勾留されていたのです。勾留先の施設で送還を前に『お世話になった勾留日本人数名と、日本食レストランから寿司をとって』謝意の宴を小川容疑者は振る舞ったそうです。
逃亡資金として持っていた150万円を、全てフィリピンで消費させての送還というわけではないでしょうが、カネさえ有れば外から生寿司を出前させることのできる勾留生活です。ご本人にとっては、安全に?高枕で快眠の場となったことでしょうか?
今月10日午後2時30分フィリピンエアラインで、大阪地検特捜部担当官に同行されて、送還になりました。





君はここに居たんだ。ご苦労さん!お互い健闘しよう。



さて今日の本題。私の好きなB級グルメ店です。
B級とは言いましてもフィリピンでは、代表的な大衆的食事です。

まずフィリピンスタンダードとは、ごはん(白飯・フライドライス)+目玉焼き+一品の組み合わせが基本になっているとご承知ください。
この店は、マビニのロビンソン近くの食堂です。


テーブル(カウンター)には、冷たいお水とスープと調味料が運ばれて来ました。このステンレスのコップいいですね。今度買って来ないと………。なんて考えています。

冷たいものは冷たく、温かいものは温かく提供する。営業に関わらず客人をもてなすの茶道の基本です。
本当は限りなく口が切れる位薄いグラスで、水や酒を飲むのが好きなのですが、このコップもいいですね。そして重ね置きができます。
フィリピンのホテルのパーティーでは、利用価値大いに有りです。




[ブログ写真は一部を除き、拡大できます。]



「日本では?」

「熱いものを入れたら持てません。
 そして手に冷たいのが涼しいと思える季節も短いものです。」


スープはケチっているのではなくて、これをご飯に混ぜて喉の通りを良くするためと、調味に使うことが多いようです。
それでも私の場合は、何度も飲み干し貰います。
嫌な顔もしないで持って来てくれるのがフィリピン流ですが、喉が渇けば水を飲むわけで、そうおかわりする人もいないのでしょう?





『フィリピン人は並ばない』などという人も居ますが、安くて値段見合いで価値ある店は、外で待つ客もあるものです。
混んでいる時に『合席』を申し出て「ここに座ってもいいですか?」と聞くと「駄目だ」という人も居ないものです。





マニラでは、価格的には40ペソ程度からこの種の食事はできるんです。
それでも「一日40ペソもお金が無いから生きて行けない」と嘆くことはないのです。

後日紹介しますが、米でも30ペソ台/kgですから、米を炊いておかずと卵を買えば一食10ペソ程度で食べれます。小麦粉を使えばもっと安価に腹を満たせます。

ここでも飲食店の価格の設定は、原価率約30%の法則が貫徹しています。日本もフィリピンも考え方に大きな違いはないのですよね。
日比国に違いはあれど『ボッタクリ』かどうかの基準は、その食べたメニューの税サ込み価格と材料の価格との比率+手間の加え方です。フィリピンの食材の価格を知っていないと出来ないことでもあります。
まぁ〜そんなことに疎い人は、価格が気にならない人でもあります。



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拡大してメニューをご記憶ください。鶏卵はフィリピン語では
itlog。これにライスとあと一品の組み合わせが、フィリピン定
番メニューです。TAPSILOGであれば、ビーフの甘煮。LONGS
ILOGであればソーセージがついてくるという具合です。   




大衆向け店舗では、サービス料も税も付加されること無く、メニューそのままの価格を支払えばOKです。



こんな店に娘達を誘って良く食事に行きます。

「ありがとうとう」と喜んでくれる娘達ではありますが、日本人にしてみれば一食100円程度の金額。日本で買えるとすれば、電子レンジちんのコンビニのおにぎり一個と言ったところでしょうか?
最近は不況で、コンビニの売れ残り弁当を回収した200円定食店も在ると聞きますから、探せば同じような価格で食べ物を提供してくれる店も在るやも知れませんね。





GOGOバーの娘達の食事時間や閉店後のKTV娘たち。LA Cafeのお腹を空かせた娘も良く誘います。
本当にこんなたわいもない食事風景の中にも、娘達の個性はあるものです。注文の態度や他人への心遣い、世話をやく者。祈りをして食べる者、そうでない者。一同メニューが揃ったのを確認してから食事する者、そうでない者。食べ方や皿の上の後の状態。食べ終わって感謝する者、そそと立つ者。かってに余計な持ち帰り品まで注文する泥棒娘まで、育ちや躾・性格まで見えてくるものです。面白いですね。

人と人との関わりは、商売や直接的目的だけではないのですから、こんな機会でも愉快につきあえそうな娘と、不愉快になることが予測できるわけでもあるわけです。





しかし娘達の性格を観るために、わざわざ誘う必要はないわけです。
お店でもLAでも娘達の性格などは、遠目からでもわかるものです。
もっともLAでは、泥棒顔の娘が増加傾向でありまして、誘いたい娘の方が少ないのも事実です。

自分がお腹が空いたから食べに行く。その時空腹そうな顔をしている娘がいたから声をかけるだけです。嫌がる者を無理に誘うことも、50ペソ程度の食事に下心を混めることもないでしょう。100円200円に神経を尖らせて女をどうこうすることも必要のないことです。日本で時価を気にしている人が女を寿司屋に誘わないのと同じです。まさに女性との関わり方や金銭の使い方に、その男性の日本での普段も窺えるものです。
こちらは、愉快に旅を続けたいだけなんですから、意味も無いことにカネを使うことや、不愉快が予想されることは避ものです………。





少々余談も含めて、以上フィリピンのスタンダードな定食を観て来ましたが、これまでフィリピンの食事を『不味い』『貧しい』と揶揄するか、もしくは日本の食文化を対峙させて押しつけ、自慢することが多く観られるフィリピン系ブログやホームページでありますが、フィリピンの食事をそのまま『良し』として受け入れるか、もしくは『日本食』店に食べに行くという二者選択の他に、フィリピンの定食に『タイ並みの視覚的味覚的バランスを加わえた、低価格のメニューは食べられないか』と考えています。

日本の飲食業の損益計算モデルでは、食材原料費利率35%、人件費率23%辺りに設定していますから、労賃を必要以上に低賃金に抑制されているフィリピンでは、もう少し原価率を高くして提供することも可能と考えています。

ただしフィリピンは、法的税的考慮以外に想定外の事態に備えないといけないんだ。
これが、フィリピンで商売をしたくない私のこゝろの多くを、占めている理由です。





日本でも安い定食屋というのは、ご飯+みそ汁+漬け物+一品料理+飾り野菜です。
それがビーフカツであったり、天ぷらであったりハンバーグであったり、焼き魚であったりするのですが、私の知る定食屋は出前の弁当を主体販売商品とした食堂です。典型的薄利多売の店なのですが………そこでで提供する主力商品は、弁当主体だけ在って実にバランスが良いのです。

そのあたりを後日参考に、タイの定食・屋台料理と合わせて、フィリピン定食の底上げを考えてみたいと思っています。









恋多きマニラ透明人間と周囲の視線を集める麗奈



「こんなこと恥ずかしくて、とても日本では出来ないな」ポツリと言いました。

日の高い時間帯から、若い娘と手をつなぎ闊歩します。

「いいじゃないですか」ファインダーを覗いている私には、彼のこゝろのはしゃぎようが手にとってわかるのです。
肩といい、腕といい、背中といい、どこからも楽しんでいる様子が溢れ出ているのです。

P1020633 彼女の方も終始笑顔に満ちている。そして周囲から向けられる彼女への羨望の視線を意識してか?楽しそうであります。

「4人だからタクシーですね」

「はい」

キアポのフルボディマッサージに誘ったのです。
誘うにあたっては、中華料理を餌にではありますが………。

実は、彼に会う前日に偶然同じことを考えて、サンタクルズ・チャイナタウン探索に行っていたのです。
というのも、いつものお気に入りのフットスパが、数ヶ月前から店を閉店していたのです。

店の在った場所の扉にも移転を示す表示は無かったのですが、好評を博していた店。消えるはずもないと探していたのです。

表示がないのは、移転先が近くにある証拠。
ほどなく見つかり、平日200ペソに値下げしたフットスパを堪能していたのです。


通常はチャイナタウンには、マッカサー橋を渡って向います。
ところが前日の調べで、ビノンド側から入った方がタクシーで乗り付けれることが判っていますから、ジョーンズ橋を渡ります。

チャイナタウンは、高層化が進んでいて再開発真最中。
台湾や中国からの余剰資本が、不動産投資を促進しています。







「カップルでもいいわよ」と店の者が、男女2名づつのカップルに分かれて、施術してもよいと伝えて来ました。


それならと、二人づつのカップルで個室に移って、フルボディマッサージをと裸になったところで、下から「俺はフットスパでいいよ」の声。
若き娘の肢体を身近に観察の期待ではありましたが、娘達二人を残し彼女達にフルボディーマッサージをお願いして、裸のままスタコラと階下のフットスパコーナーへ移動。

極普通の男女に分かれて、マッサージをうけることになりました。

「マッサージオイル使っていいですか?」「OK lang」で、どうせオイルで毛穴を塞がれても、階上でも同じことになっているはずです。
表に出れば「暑い熱い」でシャワーを浴びたくなることは必定ですからね。
シャワーを浴びると言えば、ホテルです。


「気持ちいい〜」のの、リラックス。寝てしまいました。





肉まん店 上海



「時間がないですね」ということで、中華料理は省略。肉饅屋『上海』の『小包』買食いに変わります。
それぞれが食べ歩きが出来るように、4個入り袋ではなく1個入りを4個買います。


「ネ〜お願い! 顔を見ないで」

オイルマッサージで化粧が全部とれてしまったのだそうです。
ところがオイルが彼女達の肢体を輝かせて魅せます。
周辺のピンイボーイ達の視線は、彼女達に釘付けです。



中華料理を食べるのに誘って、まるで詐欺みたいな話なのですが、彼女たちも喜んでいるようです。

途中いつもの薬屋さんで、Cialisを買うために立ち寄ります。

「いくらですか?」

「私は350で買いましたけど、文句も言わず出して来たところを観ると、もう少し安く言っても大丈夫でしょう?300からやってみてください。」

「随分高いですね?」

「1800mg/tab ×10tab/cですが、そのうち200くらいまで下がるでしょう?」


【参考】チャイニーズバイアグラなら4錠/箱 70ペソで買えます。
    でもシアリスなら、眼に来ないのです。充血で眼が熱く
    ならないのに効果は絶大です。

    もっとも、水の入れたバケツを持ち上げる必要もない話
    ですがね………。








「彼は何やってるの? バイアグラ?」

「うん!」

「ひひ」


シアリスを使うのなら、満腹でないことが効を示すことでしょう?
バイアグラでもシアリスでも、満腹で飲んでしまえば、目的のところから胃に血液は移動します。バイアグラやシアリスが消化促進剤に変わります。
なんとも高価な消化剤となりますかね。小包買食いは正解ですね。





オイルマッサージでメイクが落ちて”恥ずかしい”を連発
「そんなことないですよ」十分魅力的な香里奈です。



タクシーもジプニーも道が混雑しているので、LRTへ。
後で聞いたのですが、彼女達LRTが初体験であったそうで、とにかく『マッサージから小包買食い、LRT初搭乗』まで楽しかったのですって。
彼女達にとっても、マニラ小旅行であったわけです。


「後で聞いた………?」

「LRT下車駅が、彼と私では違っていたものでして………」


マニラ透明人間。日本から見えていないことを良いことに、大手を振って楽しんでいます。ブログに書けば透明であり続けることは出来ませんが、彼だけは透明人間のままにしておきましょう。










マニラ郊外のKTVの標準的提供価格例

あなたの常用店の、提供価格+サービス料+税金と比較ください。



COLT45 4+1 140ペソ(バケット) これがローカルな料飲店の価格です。マニラは都会ですからね。

田舎に行くと、こんな値段なんです。

「どこの田舎だ?」ですか?

マニラの繁華街から10分も走ると、周辺域にはこういう店があります。




ポークBBQです。一串15ペソしかも大きいのです。
割り箸状の串との関係で、ボリュームを想定ください。
パヨンパヨンのお店の半額以下ですね。



私が行くんですから、当然普通のお店ではありません。
それじゃGROが数人居るような小さな店かと言いますと、そんなに小さい店ではありません。GROドリンクフリーで150ペソ、VIPコミコミツッコミ550ペソ+チップのお店です。

店の周辺には美人のストリート娘が多数いまして、言い値は500ペソ。そのほか200、300ペソの若手不良娘も出没していました。+チップも推して量るべしの参考価格です。




マビニ・エルミタなら、この程度の提供価格です。

「日本人なら些少な価格差だろう」ですか?
1ペソを使うのも価値ある使いかた。使う時には使う。
女性やSEXだけ「安く」というのは、バランスに欠けます。



修正が必要でございまして、全景を紹介できないのです。
ごめんなさいね。知っている方も他言無用で公開おひかえください。「日本人には弾が飛びます。」とは経営関係者の紹介者の弁。もちろん日本人OKの店もありますよ。




私服を着ているのがGROです。この娘をVIPに連れて………
最初からVIPに行けば550ペソ+ですからね。






上記価格を提供するマビニのミュージックバーのステージ




今日の本題は、緊急にセブ・パシフィック・エアラインのゼロ円運賃でキャンペーン販売を行なった、マニラー大阪線での話です。




出発2時間前でも混み合うチェックインカウンター(大阪)



まず搭乗開始2時間前でも、セブ・パシフィック・エアライン大阪カウンターでは混乱が続いています。
搭乗手続きのカウンター前では、荷物を拡げて再梱包を多くの乗客が、行なっているのです。

それは何故かと言うと

一人当たりの手荷物は、

機内持ち込み手荷物1個……… 7kgまで
受託手荷物    1個………15kgまで


となっているのです。これを超えると別途料金加算が発生します。





ですから、ご婦人がハンドバックを一個抱えて機内に入りますと、一個とカウントされます。この場合を例にしますと、残りの無料で預けることのできる手荷物は、受託手荷物一個15kgまでとなります。日本の航空会社ならトータル重量で融通が利くのですが、セブ・パシフィック・エアラインから業務委託をうけてる航空会社が、ルールを楯にガンと応じないのです。

ですから大阪ーマニラ線のセブ・パシフィック・エアラインをご利用の皆様は、荷物梱包時からその重さと数量を考慮して空港にお向いください。





もう一つは機内販売です。機内販売では、クレジットカードが現在使えません。
ビールを買うとしてもペソか、千円・五千円・一万円の紙幣で購入して、おつりはペソで受けとることになります。
レートは、マニラ市中両替所 1万円=5295ペソの時点で、4500ペソ換算でした。

それに加えて、NAIA ターミナル3評判が悪いですね。
その辺は、受託手荷物返却用のターンテーブルが一つしか稼働していないとか、空港職員の対応の悪さを指摘する人が多いですね。
他のブログから、マニラNAIA ターミナル3で検索してみてください。

NAIA ターミナル2(フィリピン・エアライン)になれている人は、それなりに受け止め。ターミナル1(JAL、タイ航空)になれてる人には、「もう二度と使わない」程度の評判です。ご推察ください。





ちなみにイエローキャブは、ターミナル1でもターミナル2・3でも、車両が新しいことや、いらつきが少ない。トランクが綺麗で大きいことから、料金が割高でも評判がいいですね。割高と言っても運転手付きレンタカーよりは約半額料金ですし、流しのタクシーの10ペソ加算も有りませんからね。





そんなんで、セブ・パシフィック・エアライン 大阪ーマニラ線、ご利用の皆様はご注意くださいませませ。




手作りクリスマス料理で、ケーキについてクリスマスに間に合うようにと、書いて来ました。
中身は、お父さんも参加した親子でつくれる、たこ焼き器をつかったケーキ造りや、電気炊飯器を使ったケーキ造りでした。

フィリピンは、お米のご飯を食べます。
そこでクリスマスイブ直前は、お米を使ったクリスマス料理です。
一つは、チキンライスでクリスマスツリーを作る『クリスマスツリーライス』、それにお米で寿司ご飯をつくって、ケーキ風にデコレーションしようという『ケーキ寿司』他です。

フィリピン現地であればお米の質にもよりますが、ご飯を炊きたての熱いうちに砂糖や酢を混ぜて、舌の上で砂糖が残らないようにすることと、子供さんが喜ぶように、基本レシピより少し甘めに味付けすれば良いでしょう。

『刺身などの生ものはチョット』という人は、酢で〆てキニラウ化すれば問題無し。肉でもハムでもホットドッグでもOKでしょう。


【クリスマスツリーライス】











作り方【動画】




【寿司ケーキ・プリプリエビマヨ】














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作り方【動画】



【関連】

○手作りクリスマス料理(当ブログ関連記事)は、>コチラから





年の瀬です。何かとお金がかかるのです。

娘達も田舎に帰ります。帰るお金のない娘達は居残りです。
ダバオ・ミンダナオでスーパーフェリーで往復約5000ペソ。
彼女達には大変なお金です。

それに土産の米が25kgで1000ペソ。毎月の仕送りも持って行きます。
遠くから来ている娘ほど大変です。

そんな彼女達の笑顔を見たければ、チップを弾むことですよ。
暗い表情は一気に晴れます。

「アコ問題ある」などと言われる前に、「メリークリスマス」などと意味を含めて言われる前に、GODIVAのチョコレートとともに「お金掛かるんだろう」と言って、そっと差し上げてください。

甘さの違いや芳醇な香りを意識しない娘達は、100円のMEIJIのチョコレートと同じように頬張り、渡された餞別の金額だけに意識をこらすことでしょう。








ケースバイケース。


相手に合わせてモノを渡すのも、賢者の知恵。
一箱のGODIVAより、30枚のMEIJIチョコレートが喜ばれる場合もあるのです。

彼女達を見下げているわけではありません。

『貰って嬉しいモノ』を差し上げてナンボのものという話です。

以前サラリーマン時代に、会社の社員教育でTOKYUのレストラン部門から接客の講師を招いたことがありました。
社員教育の意識改革の一環で、民間手法を学ぼうという企画です。

なんせ土木工事の設計施工しかやったことのないオヤジ達です。
神妙な顔をしながら、真剣に講師の話に聞きいります。



「お客様が『ライスをください』と言われたら『ライスですね』と復唱ください。」

「ごはんをください』と言われたら『ごはんですね』と復唱ください。」


「それじゃ『メシをくれ』と言われたら何と復唱するのですか?」


「その場合は『はい。メシですね』と復唱してください。お客様の言われたとおりの言葉で、失礼が無いように復唱してください。ただしオーダーを厨房とレジに通すのには『ライス・ワン』と言ってください。」と。







求める人の視線や思考に合わせることが、ベストです。


フィリピン風俗の娘の方が、客である日本人を見抜いていて、ケースバイケース対応しているのかも知れません。

友人が教えてくれました。言葉がわからなくても万国共通で、相手が自分を怒ったり、喜んだり、馬鹿にしてるのは解るんですって。
異国の地で言葉がわからないと想って、『非礼・失礼』を行なう人は多いものです。どれがグループですと尚更です。日本人は集団になると強いんです。

しかしひょっとすると非礼をなす人は、自分たちが『非礼・失礼』を行なっているとも、想っていないのかもしれません。

そして「馬鹿な女達だ」と思っている男性に、合わせて「馬鹿を」演じている娘も居るのかも知れません?

「おいメシくれ」に「はい。ライスですね」とは言ってはならない。金にならないことを知っている娘もいます。



200ペソ300ペソから女を抱けるフィリピンで、金を払ってSEXしたって自慢にもなりません。こんな美形の女とSEXしたと言っても、カネで買っただけですからね。所詮は釣り堀で重さで金を払うのを前提に、魚を釣るのと同じようなもんです。商売です。

ブログやホームページで釣り堀で釣った魚の写真を貼る人が居ないのや、魚拓を取らないのと同じことです。
買った女がこんなに綺麗だったなんて、公では自慢できることじゃないんですよね。


クリスマスから新年の期間に、ハートを込められるほどの素敵な女性とご一緒できる方は、羨ましいかぎりです。日本人女性もフィリピン人女性もありません。世界広しと言えどなかなかそう居ないものです。

私には、当分その機会は来そうにもありませんね。


ケースバイケースとは、自分とお相手を良く解っていないと、難しいことでもあります。








木を見て森を観ず。などという言葉が有ります。
一部だけを見ないで全体を観なさい。ということです。

木を人に置き換えれば、人ではなく『人達』。
その『人達』には、ご自分も入っているのですから、ご自分を含めた『起きた事象』の不満とされるものを眺めて観ると、ご本人主張の「フィリピンは………」とは、なんとも違う状況が観えてくることが実に多いものです。


「フィリピン人は………」とか「フィリピンの会社とは………」、そして「フィリピン制度とは………」『何とおかしい変なものが多い』の主張を在フィリピン日本人から報ざれます。

その原因が『自分』である日本人に起因している場合があるものです。

「あるものです。」なんて優しくいつも書いていますが、「お前のやったことで、相手の対応がそうなったんだろう!」と断然多いのです。

そして「フィリピンは………」と言われていることの中には、「日本でも、そのような時には、同じ対応となってます。」と想うこと多々です。




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ロビンソンデパートにて



先日TVを見ていたら、日本に住むフィリピンの親子が出ていたのです。
その娘は中学生で、ピアスをして中学に行ったら先生に注意されたというのです。そこでどうしたら良いかという相談です。

父親は出て来ていませんでしたが、フィリピン人親子はいいます。
「フィリピンでは子供の時にみんな耳に穴を開けます。フィリピンの風習です。………」

「ホンマかいな?!」私の知る限り、風習でも宗教的理由でもありません。
子供から「母さん、何で私の耳にはピアスの穴が開いているの?」と詰められて『風習』ができたのかも知れません? いいぞジャパユキ母さん! 


『虚偽』を口実として「私のせいではない。フィリピンの風習」として、「学校にピアスで通うのを娘が望んだ」とも想えません。口実とされた『風習』に一歩譲って、ピアスの穴が開いている事実の上でも、学校で禁止されているピアスをつけて通う必要もないものです。
塞がることを止める処置はしながらも、「穴があるから」と、ピアスを入れ続けることはないでしょう。

このように自分の都合に合わせて、正当化すべき口実をあみ出すなどということもあるものです。


保健所からある知人の営業店に係官がやってきて、「こことここを改善しないと営業許可はでませんから………」「再検査は明後日。それまで直して役所に来てください。そうしないと来週から営業は出来ません」と高飛車に言い放ったそうです。

そこで店では慌てて指摘事項の設備改善を完了して、再検査の依頼と更新手続きと更新手数料を払ったそうです。
後で、「あなたの店舗の営業許可更新は来年です。失礼しました。違う店と間違いました。」として、「誤納入した更新料の返納手続きをしに、役所に来てくれ」という連絡があったのだそうです。

「役人は労働と給与が関係ないからいいよな」「しかも自分で間違って、脅すようなことを言い放って、間違ったから、カネを返す手続きをするから、受け取りの手続きをしに来い」ですからね。

役人とはコスト意識が薄いですから、そのための他人の時間と経費や金利も考えないのですよね。

まぁ〜 自分の店の更新年を確認しなかった方も不味いのですが、「数日後営業停止にするぞ」と脅かされたら、確認どころでなかったのでしょう。

役所に向って「アンタが間違ったんだから、アンタがこっちに手続きに来い」とも言えないものです。
なんせ許認可省庁。逆恨みで重箱の隅を爪楊枝の先で突くような嫌がらせを、権力の傘の下にされてもたまりません。
そんなこったで、役所に手続きに行ったその数週間後に、会社の口座に振り込みがあったそうです。


大きな会社や役所の収入と支出は、簡単に行かない場合もあるものです。
その日の売りや預かり金は収入として当日決済して、払う場合は別な決済がある場合もあります。現金を限りなく手元に保管しない企業はあるものです。





フィリピン在住の知人近くの日本人が、フィリピンで大きな取り寄せ販売品を買うことにして、内金(契約手付金)を支払ったそうです。品物が来て取りに行って、支払をしたそうです。この時本人は、内金を払っているのを忘れていて全額支払を払ったそうです。そして後日取りに行った時の様子を回顧された。

それで怒っていたのです。「フィリピンはどうしようもない」と

「えっ そうなんですか〜」です。

当初の内金(契約手付金)の扱いをどうするのかは、契約書にあるはずです。『支払は納品の時点で、全額から契約手付金を差し引いた額を一括支払う』とかですね。「後日口座へ返金」ということもあるでしょう。

しかし自分の払っていた「契約手付金を忘れていた」とは何でしょう?

確かに日本では、店側が気がついていてアクションを起こしてくるのも確かです。しかし、それは日本的というより契約にもとづいて行なっていることです。

付け加えると、そう言う場合に因縁でも持ち込まれることを防ぐために、販売規則に基づいて対処している。とも言えますし、薄い客も居ることを想定し?客の頭を補うサービスも行なっているともいえるものです。

本人が忘れることで起ったことの顛末に、相手も忘れていたということが重なった。いかにも日比の緩い人間達によって起こりえた、フィリピン的な出来事と話ていました。


日本人、フィリピン人、それぞれの造る『フィリピン風習』や『概念』、面白いものです。

聞いた日本人が「そりゃ〜フィリピン。フィリピン人はどうしようもないな」と誰もが同調するものではありません。
他の日本人は、フィリピンでも『フィリピン人と日本人であるあなた』を、日本人的に普通に見ているのです。


いつも友人と話すんです。「フィリピンが不快なら、修行じゃないんだから日本に帰ってくればいい。」と。

もちろん日本社会に適合できることが前提の話ですよ。
フィリピンだから暮らせている。フィリピンだから働けているという人も、中には居るのかもしれませんね。








「マニラでビジネスしませんか?」

と言われて「フィリピンでは商売を考えていない」と伝えました。


「それでも………」と執拗に話を続けるので「何故?そんな話を」と聞き返します。
聞き返す前に、言葉の端々に言葉の使い方や表現の間違いを感じています。

「ところでフィリピンでのお仕事は?労働ビザはお持ちですよね?」

聞けば、観光ビザの延長でフィリピンに滞在してるのだそうです。

自分でフィリピンで一念発起、何かやりたいのなら、資金の足りない分を天涯孤独で生まれたのでもないのですから、親にでも兄弟にでも親戚にでも、まず身近なひとから相談すれば良いことしょう。

そしてその点を聞けば、ご自分で準備資金も用意していないばかりか、親には信用がなくて、これ以上借りることが出来ないと言います。




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AMAZONIA界隈




「あのね………」


きっと怒ってくれる人もいないまま、フィリピンに滞在しているのでしょう?
今時、日本でも真面目に怒ってくれる人はいません。
逆恨みで刺されても困りますしね。今の日本はそんなことが普通に起りますからね。

「共同事業だ」「共同経営だ」なんて言いますが、中身は借金のむしんか?
賃金労働者として雇用先を確保したいということです。
それがなんで「ビジネス」の話なのでしょうかね。

私の住む町の大学周辺でもカネを浮かすために「ルームシェア」などと言って、男子学生と女子学生が一緒の部屋に住んでるケースが増えています。

それも家賃や電気・ガス・水道などの公共料金などの経費を、フィフティ・フィフティで支払うのなら、共同で部屋を借りるということかもしれまでんが、このケースの場合は女学生が、食事や家事洗濯をすることで、ほとんど払わなくて良いのだそうです。

でもこれって「同棲」や、「居候」、男なら「ヒモ」「ツバメ」………。「売春婦」とまでは言いませんが、何か呼称や表現の仕方を間違っている気がしています?





それで、開業運転資金が必ずしもフィフティ・フィフティでなくても良いのでしょうが、カネを出してもらってそこで自分の仕事の場を造るというのは、「一緒にビジネスを」とか「共同経営」とかという表現としては、適切でないと考えています。

出資であれば事業計画や資金計画を、借金であれば借用書や担保をでありますが………無一文に近いのであれば、何かやりたいのなら目標に向って計画的にまずカネを貯めることでしょう?
そして、カネを借りたいのなら信用を積むことでしょう。

そしてこういうのは、フィフティ・フィフティな話ではなくて、頭を下げての頼み事です。「事業」とか「共同経営」とか言って持ってくる話ではありません。

親兄弟身内からの資金提供を断られるのには、それ相当の理由はあるはずです。

しかも若い彼がフィリピンに留まる理由はありません。
自動車に続いてカメラのCanonも、そして家電も工場を縮小閉鎖し、臨時職員から解雇が始まっています。60歳で解雇されては雇用先が難しい日本です。本職の指名解雇に近い状況も発生しています。

それでも若い人は、業種を選ばなければまだ大都市では、仕事はまだあるでしょう? 蒲田の居酒屋でも、ラーメン屋でも、中国人は働いています。





これまで親に借りた金で少しばかりの株をやっていて、投資家だと自らを自認していたのです。親のカネで博打をしていた。こう言うと失礼ですかね。

狭いフィリピン・マニラの日本人社会です。何処の誰が何をやって何を言ってるのかさえ聞こえて来ます。

同じ日本人として日本語で会話しているのですが、どうも言葉や会話の噛み合ない人が多いのも、フィリピン・マニラに滞在する人の傾向であります。








フィリピン ATDS/HIV 統計




マニラの夜の観光………楽しんでいただける場所は、少ないですね。

「KTVの五月蝿い、しょぼいダンスも飽きたな。」

「はい、納得です。」

ところで Amazing Philippines は行かれましたか?
ご存知の方も居られるとは想いますが、フィリピンのニュハーフショーを連日二回公演しているところです。




AFP



私がフィリピンらしきものに案内されたのが、札幌のとあるお店。
同じようなニューハーフのステージを中心にやっていた店です。
入場料も飲み物コミコミで2000円位でしたから、札幌の夜の観光コースの一つとして接待に使われたのだと想います。

指名などというものは無かったと想いますが、ここで働いていたニューハーフ嬢が、日本人の男性と結婚して在留していたことには、性別登録的に驚きを覚えたものです。

スポンサーの日本男性と言っても、ここは日本の札幌すすきの。相当の金額が店造りやショーや、運転資金に生活費。相当つぎ込んでいるのだろう?と想っていました。

今は、キアポに行けば、音響や照明・ステージ衣装など、ショービジネスにかかるあらゆるものが、安く手に入ることを知ったのではありますが、店が終わった後の次回ショーの練習とステージ演出や舞台セット、衣装デザインなど昼近くまで頑張っていた光景が思い出されます。

舞台をそのショーに合わせて、雨を降らせたり、スモークを効果的に出すための設備や照明をその度に造作替えをする。あの狭い空間を丸ごと取り替えるような、ステージ造りにはカネを掛けていました。




AFP



その元になっているのが Amazing Philippines ですから………。
でもカネの掛け方や中身は、札幌の方が凄かったと想いますがね。

単位面積辺りのお金の掛け方が凄かったのですが、面積は少ないですしスタッフの数も数ですから、総額としてはAmazing Philippinesのほうがかかっているんでしょうね。


それじゃAmazing Philippinesは、どんなものだと言いますと百聞は一見にしかず。YOU Tube の動画を御覧ください。


最近は韓国通貨の下落で、韓国からの観光客が少なくなっているとは言え、韓国観光者のツアーコースに入っていますから、ショーの内容はコリアを意識したものが数年前から増えています。


講演を観るための入場のコツは、フィリピン人になること。
実際にフィリピン人になることはできませんが、フィリピン在住者を装うことです。

フィリピンでは、フィリピン居住者と外国からの旅行者の入場料が違う場所が、結構有るのです。
それで先にご同伴の女性に行かせて、会員になって割引をうける。………などという方法もございます。

在住の外国人登録証や結婚していることを証明するビザを提示する方法もありますが、フィリピンの自動車運転免許証でも以前はOKでした。「アサワ」と口頭で伝えることでOKだった方もいます。
まぁ〜 機転を利かせた受け応えが出来るかどうかは、あなたとお連れの女性の機転と技量によるところが多いようです。




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Amazing Philippines Theatre MAP



場所は、パサイの先日紹介した WENSHA SPA の奥、地図を参考に向ってください。
講演時間については、HOTELや現地日系旅行社でご確認ください。

行きはタクシーでも良いのですが、帰りの交通手段を手近でと考えると、近くのホテルのタクシーを使うと、マビニ・エルミタでも300ペソくらいですから、頻繁に走っているジプニーで幹線まで行かれるのが良いと想います。
もちろんジプニーからジプニーに乗り換えれば安いのですが、人数によってはタクシーの方が安い場合もございます。

ジプニー・トライ・タクシーの使い方は、ケースバイケースなのです。


それにしても、KTVやコメディアンバーにいるニューハーフって、何であんな変な日本語やしなを造るんだろう? 性転換手術もしていて普通の話し方や変な仕草がなければ、立派な女性だろう?と想うのですが不思議です。
 
あれ? タイやフィリピンのニューハーフと、結婚した今でも気がついていない、日本男性が居るのかも知れませんね。


「それと子供が出来ない」

「以前そう言った40歳女性が、『あなたも同じでしょ!』と言われていましたよ」



【参考】












フィリピン AIDS/HIV 統計



アジアでエイズ(AIDS)が拡大していることを、国連合同エイズ計画が警告し、アジア太平洋地域のHIV/AIDSについてのデータをウェブサイトで公開しました。

フィリピンについては………ということもありますが、示されている統計サンプルの求め方が、発症患者や任意の検査によるもので、全ての実態ではないわけで、それ以上の状態にあると言えるでしょう。

フィリピンのエイズ(AIDS/HIV)に関しては、過去にも触れて来ていますので改めて申すまでもありませんが、アンヘレスでもドアにレッドリボンを掲げ、『当店ではAIDS/HIV対策をしていて安全です』のような表示が必要なほどに、AIDS/HIVの拡大がすすんでいるといえます。

「だから遊ぶな!」という意見も有りましょうが、さておいて




PHILIPPINES HIV and AIDS Data 画像クリック



フィリピンではカトリックの影響も多く、避妊のためにコンドームの使用率は著しく低いのが現状です。

避妊が「神からの贈り物を受けるための夫婦間愛を否定することを意味する」というローマ法王ベネディクト16世の今年10月3日の声明は、避妊に対して出されたもので、AIDSなどにたいしての問題への対処は、まったく配慮されていません。

また「コンドームは性の乱れを拡大する」という考え方もあって、AIDS/HIVが全世界的に未だ拡大を続けてると言えるでしょう。

アジアでは、AIDS/HIVが端緒に拡大しています。
日本は、性交によるもの以外にも薬害で感染した方もいるのですが、やはり「生がいい」「中だしだ」などという緩い中年馬鹿オヤジのアジア圏売春を感染経路とするものが多いのでしょう。

新ためて言うまでもなくフィリピンでも売春は非合法です。
ゆえに、娘達がコンドームを持ち歩こと自体を売春婦として検挙拘束したりする事態が発生しています。非合法なものにコンドームを使ってAIDS/HIV予防の取り組みがされることはないのです。

娘達も妊娠を防ぐ想いで、買春者へ装着を求めることはありますが、AIDS/HIVへの知識や危険回避を自らとる娘は少ないものです。
また、彼女達を売春婦として買う、フィリピン人小金持オヤジが自らコンドームを使うこともないものです。





今日のメシのために身体を売る娘達が、明日のAIDS/HIV感染での免疫不全による死に、考えが及ばないのも当然のことでありましょう。

フィリピンに限らずアジア旅行をする男性が、売春目的・商用等々目的は多々有るとは想いますが、日本国内でコンドームを購入したうえで備えられることをお願いしたいものです。

フィリピンでもコンドームは売っていますが、ルーズな人ほど現地に行ってから買いに行くという人は少ないものです。
そしてその製品も、日本人が使用に耐えがたい匂いや装填のものもあるものです。

日本で購入すれば、僅か一個7円程度から標準的コンドームが手に入ります。高いと言っても通常のものでは、せいぜい12個3000円くらいでしょうか? あとで後悔するより先の杖。アジア旅行にお出かけの節は、国産コンドームをご持参ください。











フィリピン AIDS/HIV 統計


RED RIBBON LINK PROJECT



フィリピン料理って何でしょう?

視点を変えれば、フランス料理は? 中華料理は? 日本料理は?と置き換えることが出来ます。

ベトナム料理とされる春巻きも、小麦粉で作った皮に置き換えれば、中華料理で、湯葉に置き換えれば日本料理と考える人も、居ることでしょう? ベトナムでは米で作った麺(フォー)や食材が多いということでしょう。

ソバだって韓国の冷麺の麺はそば粉ですし、フランスのクレープもそば粉です。けして日本独自とは違いますし、天保の飢饉で米が収穫できなかったことの副産物でもあります。

そこで『○○料理』という定義をやめてしまて、その国でとれる素材で作る料理。地産地消の料理という風に考えると結構面白いのではないかと想っています。

その考え方を進めて行きますと、我がB級グルメ愛好者としては、フィリピンの市場で買える素材を、持っている調理法で適当に食する。
それにフィリピン娘達がどのように反応するのかを見て検証するのは面白いものです。




マニラの屋台や露天商店



外国の人々で納豆を嫌がる人は多いのです。フィリピンの人たちも然りです。ところで「何が納豆を嫌がらせている」とお思いですか?
これの検証を行なわれた友人が居ます。
結果はさておいて、好きな人と食事をして勧めたものを喜ばれないというのは悲しいものです。

相手が嫌がっているのに縛ってみたり、アナルに挿入するようなものです。
「………ようなもの」より勘違い。単なる強姦レイプの類いです。
フィリピンでこのような強姦をされる場合は、1000万円ぐらい準備してことに及ばないと大変なことになります。フィリピンの示談金は上がり続けています。払えなければ収監長期滞在です。もっともそんなにお金があれば、強姦レイプに及ぶ必要もないでしょうがね。

フィリピンの法律は、フィリピン国民のためにあります。忘れないでくださいね。

話がいつもの横道でした。


「嫌いな理由は何か?」それが解れば、それに対応した調理法が有ります。
それによって、お相手も納豆を喜んで食べてもらえます。
美味しさを共有できる瞬間と、知識と調理の知恵を与える喜びのときでもあります。

嫌がる怖さや痛さへの不安を取り除き、清潔上の配慮を示せば、アブノーマルもノーマルを超えマニアになる。テヘ、ですよね。


料理を作るのも食事に誘うのも、お相手に喜んでもらうためです。
『至福の共有』とまでは行かなくても、愛や感謝が作る側も食べる側、もてなす側ももてなされる側にもなければ、食事は空腹を満たすだけの「餌を喰らう場」にかわります。





「フィリピンにはしょぼい料理が多い。日本人はそこまで身を落としてまで………」と言われて示される、朝食でのビーフタパやボーンレスなどではありますが、片や日本のサラリーマンの昼食は、コンビニのおにぎりとペットボトル入りの茶やカップラーメンです。

私には、炊きたての熱々を手塩で握ることで、ほわっと堅すぎずやわ過ぎず握られた握り飯のうまさを、知らずてか?忘れて行くことに寂しいものを感じてます。

不景気で手弁当持参のサラリーマンが増えるのではなくて、何故かコンビニの利用者が増えているのだそうです。

理由はスーパーマーケットで買う食材が値上がりがして、物価高で作るよりコンビニのおにぎり方が、安いんですって「本当ですか?嘘つくなよ!」
知恵と工夫と愛情が足りないだけじゃないでしょうかね。





先日テレビで、こうやるとおにぎり造りは手が熱くないわよと、ビニール手袋で握る方法や、茶碗を二つ重ねてカクテルのシェーカーのような握り方、型にご飯を押し込んで整形する方法などを、紹介しているものが有りましたが、美味いものがどうして出来ているかを科学されていない悲しみを感じています。

新ためて「愛情が………」などと言う気はありませんが、母親と一緒に食事を作った経験も楽しみも、受けとって来こられなかった日本の大人の多いことに気づかされています。

形だけ似ただけのモドキ料理。それでも「コンビニのおにぎりよりは、まだましですかね?」で複雑な気分です。何か寂しいですね。


『利益を採る。』『儲かる。』『金になりそうだ』そんなことで、ジョリビーをやりたい日本人も居るそうです。発想が逆転していて、自分が美味いと想わないものを商売にしたい人も居るものです。

お客様の喜ぶ顔を思い浮かべながら、美味いものを提供し、その結果に収益がついてくる。

当たり前のことですが、フィリピン料理店でも日本の料理店でも、現地のフィリピンには思い違いをしている料飲店や、夢を描く人はいるものです。

金持ちの実業家化け物オババの乳首やPEK×2を舐めてまで、今が青年たる自分のチャンスとばかりに「コネ」を求め「お溢れのねだり」をしなくてもいいでしょう?
別にオババだけではなくて、上司に尻を差出すようなご機嫌取りな生き方も、『可能性多き有能な青年』には似つかわしくないものです。

「糞がついていても一万円は一万円」という『タダ(唯)金主義』で生きて行くと、己の可能性を狭めることもあります。

自分の口(主義)に合わないものを、カネに成るとして、商売をはじめるかどうかは? その人の生き方の分水嶺です。



「それでも混んでる」

「いいじゃないですかね。どこにも勘違いはあるもんです。」








【参考】

食ということで共通のテーマですので、先日いただいたコメントへの返事を、再掲させていただきます。



食べ物については、フィリピン料理と称されるものは多々あります。
多々あるのですが、ブログにも書いた通り、私は味付けが口に合わないものが多いのです。

スペインの統治以降200年を経て、日本2年、アメリカ50年の統治の時代がありました。
それ以前は? というとバナナの葉に包んだ蒸し焼きや、竹に入れて煮る。
土鍋というのもありましたから、煮モノやスープの類いは有ったものと想われます。
その他ではレチョンに代表される丸焼きや、竹串に刺して魚を焼く。後は酢で〆て生ものを食べる。こんなところではないでしょうか? 新鮮な海産物や材料が手に入るところほど、保存食の類いは発生発展しません。

約300年前にスペインが統治してから、スペイン料理。日本料理。アメリカ料理に近いものが食卓にのぼる。そしてそれ以前に入っていた華僑の中華料理があって、近隣のアジアと同じような料理が有ったと想われます。

タイで代表されるトムヤンクンは、フィリピンではシニガンヒポンと呼ばれる。違うのはレモングラスが入っていませんから、味は近いですが風味に欠けるということです。

ですからフィリピンでは、中華・スペイン・日本・アメリカの料理に近いものは、結構家庭でもやっているのです。





日本がグルメだと言っても、肉を公然と食べ始めて150年程度のことです。
ラーメンもたこ焼きも、お好み焼きも、もんじゃ焼きも、食パンも、第2次世界大戦敗戦後のアメリカ占領軍の放出物資で、小麦粉しかない食料事情から60年くらいのものでしょう。

寿司やおでんにおいても、江戸の大火を恐れて屋台が発祥。百数十年といったところでしょう。日本もそう歴史的には変わらないのです。

そこに来て肉でも米軍や財閥、小金持は精肉を食べたのでしょうが、お金のない敗戦後の日本人も、内臓肉しか口に入らなかった。ゆえに朝鮮人の供するホルモン料理や、下町のモツ煮込みなど闇市食文化が発展したともいえます。フィリピンではカレカレという、牛内蔵肉とバナナの穂先をターメリックで煮たものがありますが、同じような経過を辿っていると想われます。

逆に日本も日本古来の日本料理の名を上げれる人など、幾人いることでしょう? 食も歴史と国際化の中で変わって来てるんですよね。

フィリピンの日常で市民が、スプーンとフォークをもった光景を目にします。アジアの他の地域でもあれは観られるんですよ。
おそらくアメリカ軍のGIの食事キットにナイフは必要なかった? 必要なら戦闘用のナイフがありますしね。そんなところから、ナイフ代わりにスプーンを立てて兼用で使っているのではないのか?と想っています。

フィリピンでは、カマヤンと言って手づかみで食事するのが、古来の食べかたの一つに有ります。フィリピン料理高級店などで見かける食事をするフロアーの中に、手洗い設備があるのはこのためです。

私はめんどうなので、フィンガーポウルをもらってシャブシャブしています。





コメントの中にあるDANPAに近いものは方々に有ります。
私のブログにもロハス大通り沿いの、バクララン教会横のシーサイドマーケットを紹介しています。ここでも同じことが近くて安価でできます。

そこでここでもDANPAでも言えることですが、「どう調理してどんな味付けにして欲しいのか」をはっきり伝えてください。
「味付けはしなくていいから、蒸してくれ」とか「茹でてくれ」「焼いてくれ」「生で出してくれ」「野菜はこのように切って、そのまま出してくれ」「バターで炒めてくれ」「スープにしてくれ」と言う風にです。

そうは言っても余計なものはついて来ます。そこは当然のことと善意でやっていますから、ご容赦を!ということがありますが、これで要望をとりいれてアレンジして出て来たものにもフィリピン流が残る。そこの調理人の出身地風のフィリピン料理と言えないこともありません。

これを自分で醤油・魚醤・酢、カラマンシーという柑橘系果物とシリ・チリという唐辛子と、必要であれば塩・砂糖をもらって自分流に調味したつけダレ、カケダレを作って食すという塩梅です。

言語が流暢であれば問題有りませんが、あまりと言う場合はガイド兼のご婦人を見つけられて、何をどう調理したものを食べたいのか?伝えるのも一手であります。食べたい素材と調理法と味付けが決まれば、美味しいものは沢山有りますよ。

タイの料理が万人美味しいというのは、タイではこれが出来ることです。
麺料理でも麺の太さ選び、茹で加減を選び、汁あり汁無し、味付けすべてを、その場で好みの注文に応じてくれます。
それにテーブルの上に、更に調味料やスパイスが置いてありますからね。
フィリピンでもそれを口頭で伝えるということです。

「簡単なコミュニケーションがとれない」「日本でも自分で料理をしない」「自分が食べたいものが自分で解らない」こういうお人の場合は、いつまでも調理人まかせで、美味いものにありつけないことに成ります。フィリピンでは調味料や他で買ったものを、飲食店に持ち込んでも大概は怒られません。味噌・マヨネーズなど自分の好みの調味料が有れば、ご持参ください。

興味を示して店の者が寄って来たら、試食させて上げてください。食文化はかように進化すると想っています。

そんなわけで、フィリピン古来の伝統的料理と呼べて旨いのは、豚や鶏の丸焼きくらいで、炭でいぶし焼きしてくれる店を見つけてください。付属の調味液は口に合わないものが多いですから、口に合うものに作り替えてくださいね。

これからクリスマス、年末年始を迎えます。どうぞ楽しんで来てください。


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