マニラPHOTOバ-ジン

フィリピンでの、フルーツ買食いの楽しみを教えてくれたのは、世界のダイビングスポットを知る友人。
フィリピンなどの、熱帯の地はフルーツの宝庫です。




マニラのフルーツスタンドで、ラクビーボール状の西瓜を見つけました。

西瓜の種類は、全世界で150種類有余とか。
果肉の黄色いゴールドマダーボール種系の黒皮種
その場で味見をしたいと、切ってもらいました。

お判りとは想いますが、この時点で初めて果肉の黄色い、ゴールドマダーボール種系だと解ったわけです。

これが繊維がしっかりしていて、かじるとシャキシャキしていて、果汁が口に広がるのです。
しかも、必要以上に甘くないないのです。
のどの渇きを癒しながら、デザートとしては喜ばれそうですね。

ということで、ネモトレストランに持ち込んで、味見で切ってもらった幅で三分割。両端は「スタッフでどうぞ召し上がれ」ということで、中間の試食部分を輪切りしたものを、皿に盛ってもらったのです。

あれこれ言って、結局は美味い部分だけをとっちゃった格好ですね。

やっぱ美味いわ！　南国の果物。




この西瓜の名前（品種）は………わかりません。
150種の中のいづれかなのか？　はたまた新しい品種交配種なのか？



こうしている間にも、『あまおう』や『完熟マンゴ』などの現地栽培に、取組んでいる日本人の研究者が、フィリピンに居るかも知れませんね。