マニラPHOTOバ-ジン

ガソリン代高騰以降、バイク・スクーターが増えています。
髪の毛なびかせQT koが走る。いんだなこれが………。












フィリピーナBB（バーブイ）を食べる。別に雄豚でも味に違いはないでしょう。


豚のこま切れ肉を使った料理10選です。
豚はフィリピンでも手軽に手に入る食材なのですが………。
薄切りスライスというとそう簡単にはいかないのです。

機械が高価なのと、そういうニーズが弱いのか？
なんとも薄切り肉は、豚に限らず牛でも店頭では少ないのです。


薄切り肉は、その厚さが味を変えてしまいます。
１ミリ厚と３ミリ厚では食感や味が全く変わってしまいます。


しかしスライサーこそが、食中毒を発生させる危険調理器具。
使用後にちゃんと手入れをしておかないといけません。
それでもスライサー一つがあれば、海外で商売が可能です。
美味いしゃぶしゃぶや、薄切り肉料理。可能性を秘めています。










【動画】今日の料理　豚こま切れ肉の、すすめ味付け10品